鸡群饮水卫生管理

徐立江，李海波，解广，张琼，秦卫平

（石家庄市农业综合行政执法支队，河北石家庄050000）

为了保证人类的身体健康和生命安全，国家加强了食品安全的监控，并开始推行饲料禁抗，因此目前鸡群普遍存在肠道问题，给养殖者带来巨大挑战。管理者为了维护肠道健康，大多依赖于抗生素防治，而忽视饮水卫生对肠道健康的重要性。在此将养鸡生产中的饮水卫生管理简述如下，希望对防控鸡群肠道疾病有所帮助。

水是鸡群赖以生存的营养物质，所以饮水管理就成为鸡群生产过程中的重要环节。但是引起水质不达标的原因相对复杂，最常见的有水源来源不同、水线不卫生和使用溶解性差的药物等。随着养鸡规模化和高效化进展，大多养鸡场均采用封闭式自动水线系统，这样在减轻劳动强度和提供便利条件的同时，还会带来管道内难以及时清理、容易造成饮水污染的问题。

因为封闭式管道内如果消毒不彻底，或者在饮水中添加不容易溶解的抗生素药物，很容易堵塞水线乳头引起漏水，甚至形成生物膜等问题，进而无法保证鸡只饮用到干净清洁的饮水，影响鸡群的健康状况。所以必须做好场地和药物选择，及时疏通和消毒饮水系统，确保鸡群饮用到健康的饮水。

1 水源受污染的原因

自从推行饲料禁抗以来，养殖场管理者越来越重视饮水管理，督促技术员定期对鸡群饮水进行抽查检测，一般用灭菌瓶在水线末端、水池等不同点位采集样本，并且4个小时内送到化验室进行检测。……