基于“课程思政”理念的中职“茶艺服务”教学模式研究

柳菁

（乌鲁木齐市职业中等专业学校，新疆 乌鲁木齐 830001）

2016 年12 月，习总书记在全国高校思想政治工作会议上指出“要用好课堂教学这个主渠道，思想政治理论课要坚持改进中加强，提升思想政治教育亲和力和针对性，满足学生成长发展需求和期待，其他各门课都要守好一段渠、种好责任田，使各类课程与思想政治理论课同向同行，形成协同效应。”

“课程思政”会将课程内容和思想政治理论结合，利用二者的协同效应，构件全课程的育人形式，提升学生的思想格局。在本质上，是一种将立德树人作为教育根本任务的综合教学理念。

茶艺服务是中职旅游专业的核心课程之一，学习过程中，学生通过了解必要的茶艺基础知识、掌握茶文化发展史、茶叶知识、茶具知识及各种茶的沏泡基本技能等，同时也能培养学生对中国传统茶艺的喜爱和陶冶情操，为今后从事茶艺服务，提高对客服务水平和质量打下良好的基础。笔者近几年在教授茶艺服务课程时注重思政理念，不仅看重理论教学，也具有较强的实践性，提升了学生的自主学习能力，考核评价方式等方面的实践，取得了良好的效果。本文对“课程思政”理念在茶艺服务课程教学中具体运用与效果，课程思政教学过程反思及解决途径等，以期为中职学校茶艺服务课程教学改革提供一定的借鉴作用。

一、“课程思政”理念在茶艺服务理论教学中的具体运用与效果

习总书记高度重视文化自信的积极作用，他指出：“我们说要坚定中国特色社会主义道路自信、理论自信、制度自信，说到底是要坚定文化自信。……