辣椒缺素症的表现

本刊通讯员 刘图

关于蔬菜病害问题，大多农户只关心作物生了什么病，应该用什么药。其实很多时候蔬菜作物的细菌性、真菌性和病毒性病害或多或少都伴随有缺素症状。

现实中很多农民很重视打农药，而忽略了其他防病措施。其实用农药防治作物病害是一种治标不治本的措施，因为农药主要是治疗作用，而通过科学的栽培管理和均衡的营养供给可以培育健壮植株，从源头上使作物少得病或不得病。

接下来介绍辣椒由于养分供应不足而出现的病症情况。主要从缺素部位开始区分，种植户要注意观察出现症状的时期及发展过程。

1 正确认识辣椒缺素症

1.1 缺N、P

整个植株生长不良，尤其老叶容易出现症状时，可能是缺氮或缺磷。缺氮表现为从基部叶开始变黄，逐渐向新叶发展，植株长势弱，叶小果小。缺磷表现为叶小，顶叶浓绿，下部叶带紫色。

1.2 缺K、Mo

症状自果实膨大时开始，在成熟叶上出现时，可能是缺钾或缺钼。缺钾表现为下部叶尖和叶缘变黄，有黄色小斑。以后往中肋扩展，叶尖和叶缘呈黄褐色，与叶脉附近的浓绿部分对比清晰，下部叶片脱落。

缺钾与缺镁的区别：缺钾从叶缘开始失绿，并向内侧扩展，变色部分与绿色部分对比清晰。缺镁是从叶内侧开始失绿的。

缺钼表现为：叶脉间发生黄斑，叶缘向内侧卷曲，硝态氮多时容易发生。在酸性土壤容易发生，在中性土壤和碱性土壤不易发生。

1.3 缺Mg

症状出现在靠近果实的叶片上。生长初期多不发生，直到果实膨大时症状才出现，这时可能是缺镁了。缺镁表现为果实膨大时，靠近果实的叶片的叶脉间才开始发黄。

缺镁与缺锌的区别：缺镁症状不在新叶上出现，且多在pH值较低的时候发生。

1.4 缺Fe、B

顶端新生叶上表现症状，可能是缺铁或者缺硼。缺铁具体表现为：幼叶新叶呈黄白色，靠近果实的叶片的叶脉间才开始发黄。缺硼具体表现为：顶叶黄化，在中性到偏碱性土壤容易发生。

缺铁与缺锰的区别：缺铁顶叶近黄白色，叶面喷用螯合态铁2～3天可使叶色变绿，可以判定为缺铁。

1.5 缺Mn、Zn

从新叶开始出现症状，并逐渐向较大的叶片扩展，可能是缺锰或锌。缺锰表现为：新叶的叶脉间变黄绿色，叶脉仍为绿色，变黄部分不久变为褐色。缺锌表现为：叶小丛生状，新叶上发生黄斑，逐渐向叶缘发展，至全叶黄化。缺锰时新叶变黄，缺锌时黄斑部分与绿色部分对比鲜明。

1.6 缺Ca

果实出现症状，可能是缺钙，具体表现为辣椒果实顶部腐烂。严重缺乏时，褐色组织区域扩大，果实部分区域受到影响。在欠成熟的果实上，整个末梢受到影响。

2 防病措施

合理施肥不仅能促进作物生长，还能减少病害的发生。重视营养元素之间的比例平衡，要因地施肥，因作物施肥，能做到测土施肥最好。最好是种植过程中注意观察，有缺素症状发生，要有针对性追肥，防止严重病害发生。

辣椒种植要注意补充中微量元素，最好做到有机肥和化肥配合施用。有机肥除含有作物必需的氮磷钾外，还含有中微量元素，是一种多营养成分的肥料。有机肥不但为作物提供营养，还能改善土壤性质，对酸化盐渍化土壤修复有一定作用。K