刘念
(北京文化出版社,北京 100054)
说起酒相信没有人会不知道,在咱们国家,酒文化历史源远流长,早在三千多年前的商周时代,我们的老祖先们就已经独创了酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒,黄酒也是世界上最古老的酒类之一。到了一千多年前的宋代的时候,咱们又发明了蒸馏法,从此,白酒成为国人饮用的主要酒类。
可以说“酒”随着历史的长河渗透了整个中华民族上下五千年的文明史!
所以,中国的酒,醇香,情更浓。
到了现代,酒仍然是人们日常生活中必不可少的饮品。和家人朋友开心相聚时要喝酒,生活失意心情不畅时也要喝酒,即可以把酒言欢,又可以借酒消愁。
咱们国家有三大系列名酒,人称“茅五剑”,分别指的是茅台系列、五粮液系列和剑南春系列,这三大系列的名酒是目前中国最负盛名的白酒。
在“茅五剑”这三大系列的白酒中,只有茅台被尊称为“国酒”,而且茅台酒的制作工艺已被确定视为国家机密来保护。
今天,我们就要和大家来介绍一位来和茅台酒一样醇香醉人的女中豪杰:刘渝蓉。
刘渝蓉,知名酒业行业专家,现任北京黔元恒兴商贸有限公司总经理,是中国酒业协会会员,同时担任中国国际酒文化研究会常务理事,中国国际酒文化研究会专家委员会研究员。
刘渝蓉对中国酒文化的研究颇深,她一早就认识到茅台酒在中国白酒行业发展的潜力,当时身在首都北京的刘渝蓉发现茅台酒文化应当被更多人了解,这让刘渝蓉萌生了将贵州的优良产品推向市场的观念。……