维持母猪高产的三种关键矿物质

本刊通讯员 李梦

近年来，全球养猪产业的主要关注点即在于高产母猪的引入。母猪平均产仔数从12～13只提高到了17～18 只，断奶数从10～11 只提高到14～15 只，这些数字意味着可以给生产者带来更好的经济回报。但是在管理和营养方面需要做出变革来适应这个已经发生并且未来10年可能还会继续增长的状况。

母猪的繁殖周期可以分成5个不同的阶段，即后备猪培育—配种—妊娠—过渡/分娩—哺乳，每个阶段需要不同的营养策略来最终达到母猪最高的终生产仔数。

母猪各阶段的不同微矿需求，用来完成不同的生理代谢过程，如妊娠、乳腺的发育和分泌以及维持基本生理代谢。母猪的微矿需求尽管在妊娠后期和哺乳期是最大的，通过在母猪繁殖整个周期中进行补充进而实现在组织中的贮存缓冲，可以更好地满足母猪对微矿需求的变化。

1 锌

锌对于母猪健康的维持和繁殖很重要：锌被证明对猪皮肤和肢蹄的生长有明显影响，并且是很多酶发挥作用的关键。尽管不清楚其科学原理，但是锌对于猪的免疫和健康起到的促进作用是公认的。

缺锌会使猪的皮肤粗糙、鳞片化和皲裂，即角化不全，也会导致猪食欲不振、生长/发育不良和性发育受损。相反，如果摄入过量的锌则会导致锌中毒，表现是生长受到抑制、胃肠道发生炎症、关节和骨骼出现问题以及出血。

在谷物和植物蛋白中存在少量的天然锌，但是通常它与植酸络合所以较难被母猪吸收。肉骨粉中有大量的锌，但是出于安全考虑往往不被使用。……