对商州核桃产业发展的思考

杨文涛

陕西省商洛市商州区是全国核桃重点产区之一，目前栽培面积57.6万亩，年产量7 500 t，综合产值2.5亿元。核桃产业在当地经济建设和脱贫致富中发挥了重要作用。近年来，全国核桃栽培面积过大，导致产品供大于求，销售价格低迷，经济效益欠佳，果农发展核桃的积极性受挫。针对这一问题，笔者结合多年从事核桃技术推广工作的实践，就商州区下一步核桃产业发展形成了一些思考。

1 商州产区核桃发展存在的主要问题

1.1 品种多而杂乱，品质良莠不齐 商州产区现有核桃园普遍一园多品种，有的品种不适应当地的立地条件，甚至还有不少实生苗，造成产量差异悬殊，品质良莠不齐，不能满足市场需求。

1.2 机制体制不活，发展后劲不足 核桃生产者多为单家独户经营，由于受机制体制影响，各户经营规模小，难以形成规模化生产基地，群众投资积极性不高，一些先进技术无法贯彻落实。

1.3 管理粗放，产量低而不稳 “重栽轻管”现象普遍存在。不少核桃园缺乏施肥、修剪、病虫防控等科学管理措施，目前2/3的核桃园为低产劣质园，树势衰弱，病虫害猖獗，核桃品质下降。

1.4 加工滞后，效益低下 目前绝大部分核桃以原料形式（干核桃和核桃仁）销售，核桃产品综合开发不够，深精加工滞后；加工企业数量少，规模不大，加工能力有限，技术落后，没有知名品牌，未能发挥出龙头企业应有的辐射带动作用。

1.5 营销手段落后，市场开发不够 核桃市场开发宣传滞后，至今未形成规模较大的核桃专业交易市场，仍沿用传统落后的营销模式，没有真正的核桃营销企业集团和规范的销售市场，市场竞争力不强。……