近10年儋州气象条件对蔬菜生产影响

梁彩红 吕润 陈小敏

(1海南省儋州市气象局 海南儋州 571700;2海南省气候中心 海南海口 570203;3海南省南海气象防灾减灾重点实验室 海南海口 570203)

海南蔬菜产业经历30多年的发展，已成为海南热带高效农业中的主要支柱性产业［1］。儋州地处海南岛中北部地区，是海南省蔬菜重要的生产基地。蔬菜产业在产业脱贫、促进增收、保障民生等方面发挥着重要作用。海南省统计局数据显示，2019年儋州蔬菜种植面积1.64万hm2，年总产量达36.75万t［2］。其中，产量的70%以上运往全国170多个大中城市，为全国“菜篮子”工程建设做出了重要贡献，尤其在广大北方地区冰雪天气及“双节”期间，海南冬种北运蔬菜为缓解供需矛盾起到了关键和不可替代的作用［3］。

海南属热带季风海洋性气候，常年温热，具有发展蔬菜种植等特色农业得天独厚的气候资源［4-5］。但是，农业生产是最容易遭受灾害性天气影响的弱质产业，特别是全球气候变暖引发的区域性极端气候事件频繁发生及灾害影响强度明显加剧，使气象灾害成为制约儋州蔬菜生产持续稳定发展的重要因素［5-7］。周鹏等［8］分析了 2000 年12月至2010年2月气候变化对冬季瓜菜生产的影响，发现近10年来，海南中北部地区（以儋州、琼海、海口为代表）低温季平均气温基本稳定在18～21℃（除2008年外），且近几年极端灾害性天气在频度和强度上呈增加的趋势；15℃以下的天气，以中西部儋州市日数最多，建议该地区选用与气候变化相适应的作物与品种，如西瓜可选用耐低温弱光的早、中熟品种，并调节播期，使得开花、结果期等关键期能有效避开低温阴雨天气，保证产量。张蕾等［9-12］、邹海平等［13］、白蕤等［14］分析海南气象资料和瓜菜产量数据等，制作海南主要瓜菜湿涝、冬季寒害、干旱等灾害风险区划，发现主要冬季瓜菜苗期湿涝危险性从西南至东北增加，春季干旱危险性东西高、中间低；西瓜寒害危险性从中部向两边减小，豇豆寒害危险性从南往北加重，辣椒寒害危险性从东南到西北增加；苗期湿涝孕灾环境敏感性从中部山区向沿海和平原地区增加，春季干旱和冬季寒害趋势相反；西瓜、豇豆和辣椒气象灾害综合风险总体趋势一致，高风险区集中在海南东部地区。儋州地区种植蔬菜，大概率会出现低温、干旱等农业气象灾害。因此，本文从气象角度分析儋州蔬菜种植存在的问题，以期为儋州蔬菜产业发展提供一定的依据和建议。

1 材料与方法

本研究采用的气象资料来自海南省气象信息中心提供的儋州市气象站（109.583 3°E，19.516 7°N）。蔬菜数据来源于海南省统计局。数据分析采用Excel 2013进行分析。

2 结果与分析

2.1 儋州蔬菜种植现状

图1为2011—2019年儋州蔬菜种植情况，由图1可见，最近9年蔬菜平均种植面积为18 khm2，平均总产量为44.9万t，平均单产为24.6 t/hm2；2011—2015年，种植面积和产量均逐年上升，单产也由2011年的23.1 t/hm2，上升至2015年的26.0 t/hm2左右；但2016年之后，蔬菜种植面积和产量急剧下降，同时，单产也下降至24～25 t/hm2，2019年降至22.4 t/hm2。

图1 2011—2019年儋州蔬菜种植情况

2.2 近10年气象条件及其对蔬菜的影响分析

2.2.1 年气象条件分析

2011—2020年儋州气象要素变化情况（表1）可见：（1）近10年，年平均气温23.1～25.3℃，除2011年外，均比常年偏高；最高气温在37.1～41.1℃，极端最高气温出现在2020年；最低气温4.7～10.5℃，极端最低气温出现在2016年。可见，最近平均气温处于上升趋势，有利于冬春蔬菜的生产。但期间出现最低气温低于10℃的天气，会导致蔬菜生长缓慢，尤其是影响开花座果类的蔬菜正常开花和座果；而高温天气也会造成作物的热应激，叶片皱缩、植株萎蔫或果实晒斑等品质和产量的损失。

表1 近10年儋州气象要素变化

（2）年降水量1 387.2～2 790.9 mm，2011年降水最多，2015年最少，除2015、2019和2020年比常年偏少，其它大部分为偏多年份；降水日数在136～187 d，2019年最少，2017年最多。年降水量偏多，对水库蓄水、水利灌溉等农事作业较为有利，也不可忽略降雨量季节、年度和区域分布不均匀，导致的季节性或区域性干旱。

（3） 日照时数 1 712.0～2 262.5 h，2011和2020年明显偏少一成以上，2015年明显偏多一成以上，其他年份基本持平。

2.2.2 月气象条件分析

图2为儋州本站近10年各气象因子的月平均值。由图2气温月值情况可见：（1）月平均气温为18.1～29.0℃，1月最低，6月最高，12个月的平均气温均比常年偏高，其中，5月和11月偏高幅度最大，分别为1.2和1.54℃；（2）最高气温在30.7～41.1℃，极端最高气温出现在5月；高温天气主要出现在2—9月，其中，4—5月曾出现超过40℃的高温，该时段出现高温灾害天气的概率最大 ；（3） 最 低 气 温 在 4.9～23.0℃，＜10℃的低温天气主要出现在12月至次年2月，该时段出现低温阴雨灾害的概率最大。

由图2分析，月降雨量为10.6～361.1 mm，最大降雨量出现在8月，最小出现在2月；4～10月降雨量超过100 mm，12月至次年3月不足50 mm。月降雨量分布不均匀，容易引发冬春季节性干旱。

由图2可知，月日照时数为88.6～224.3 h，最大值在5月，其中，5—7月日照时数为200 h，12月不足100 h，其他月份为100～200 h。

图2 2011—2020年儋州月气象要素值

2.2.3 农业气象灾害分析及其对蔬菜的影响

2011—2020年的主要农业气象灾害统计详见表2。由表2可知：（1）年高温日数为26～82 d，其中，2011—2013、2018年均不足30 d，而2015、2019、2020年多次出现重度高温天气，高温日数均超过66 d，2020年为历史最多高温日数；高温天气出现最早在2019年2月20日，最晚结束于2017年9月10日。高温天气会加快蔬菜老化速度。2020年春季，强高温天气和干旱累加影响，导致蔬菜地土壤板结，西瓜、南瓜小果膨大受阻，尤其是我市沿海的沙地，旱情更加严重，出现死苗和绝收的现象。

表2 2011—2020年儋州主要农业气象灾害统计

（2）年低温阴雨日数为0～33 d，其中，2017和2019年达不到低温阴雨的标准为0天；2011和2016年低温阴雨为较重年份，时间超过20 d；低温阴雨最早出现在2011年1月4日，最晚为2016年2月27日。冬春季节时期，大多数冬季北运蔬菜正是开花结果盛期，长时间的低温阴雨、寡照天气，就会出现植株沤根与授粉不良，进而导致落花落果、果实畸形等。例如2011和2016年出现多次重度低温阴雨过程，辣椒、豇豆等作物落花落果严重，果实畸形，严重影响产品产量与质量。

（3） 年暴雨日数为4～15 d，2015、2019和2020年暴雨日数较少，2011年暴雨日数最多。冬季北运蔬菜的适宜播种季节为9—11月，早熟类北运蔬菜常因台风、暴雨而影响秧苗培育，尤其是秋季暴雨，常导致土壤排水不良而不能及时备耕，甚至造成苗等地的现象，同时苗期湿涝将进一步导致蔬菜病害流行等次生灾害。

可见，2011和2016年分别出现33和20 d的强低温阴雨，是导致蔬菜单产偏低（分别为23.1、24.3 t/km2）的主要原因。2016年之后，当地农民种植信心不足，面积和产量变化不大，而且这几年春季高温天气出现早，容易导致干旱发生，高温干旱加速蔬菜的老化，严重影响春季蔬菜的产量和品质。而2019年高温天气于2月20日出现，比近10年平均出现日期（3月16日）早26 d；年高温天气长达66 d，比近10年平均天数（45 d）多21 d；年降雨量虽然与常年持平，但年降雨日数最少（136 d），比近10年平均日数（166 d）少30 d；高温出现早，持续时间长，降水分布不均，导致2019年蔬菜总产量近10年最低（仅36.7万t），单产也是最低（22.4 t/km2）。

3 对蔬菜生产建议

农业生产是最容易遭受灾害性天气影响的弱质产业，特别是全球气候变暖引发的区域性极端气候事件频繁发生及灾害影响强度明显加剧，使气象灾害成为制约儋州蔬菜生产持续稳定发展的重要因素。针对气象灾害影响的不确定性，建议采取以下应对措施。

3.1 选取有灌溉条件的种植基地

儋州属于季风气候区，干湿季节分明，另外西部沿海地区降水量低于本站［4］。降水量季节性和地域性差异导致冬春缺水和区域性缺水严重，不利于冬季北运蔬菜的稳产高产。种植户进行大规模蔬菜生产，应选取有良好灌溉条件的种植基地进行种植。

3.2 加强蔬菜种植基地基础设施建设

加强蔬菜种植基地基础设施建设［15-17］，推广蔬菜轻简化栽培、地膜覆盖等栽培措施，抵御冬春蔬菜可能遇到的低温阴雨天气，夏秋季节蔬菜可能遇到的台风、暴雨天气，提高农业气象灾害防灾减灾能力。

3.3 关注气候预测服务

及时关注气象局长期气候预测、天气预报、主要农业气象灾害监测预警等服务，及时调整种植计划，采取有效措施防范气象灾害，有效降低气象灾害对冬季蔬菜造成的经济损失。

3.4 选取新优特色蔬菜品种

加强国内冬春蔬菜产区调研，找准市场空隙，选取新优特色蔬菜品种试引、试种，引进和选育高营养、高附加值、保健功能强的品种。夏秋季应选育耐高温高湿的蔬菜品种，生产以速生叶菜类为主的各类蔬菜，配套降温、遮阳等夏秋季栽培设施，解决海南蔬菜“夏秋淡”问题［17-19］。