我的拿手好戏

（433000）湖北省仙桃市实验第二小学五年级九班 许仕成

三百六十行，行行出状元。我也有一项状元之技，不过，不是我的学习成绩，而是我的厨艺。今天妈妈回家晚，又是我大显身手的时候了。

厨房里有猪肉，那么就做个炒猪肉吧。于是，我拿起刀开始切肉，把肉切成小片后，我打开水龙头，把肉洗干净，准备下锅。

我打开火，火的颜色是蓝色的，就像天空的颜色。我放入油，待油烧热，我倒入猪肉，拿起锅铲在锅里翻炒。为避免肉受热不均，我手不停地翻炒着猪肉，猪肉在锅内灵活地舞动，肉的颜色也从之前的鲜红色变成暗红色。

我正准备放辣椒酱，又想到，这是我为妈妈做的菜，要想一想妈妈喜欢吃什么口味。妈妈不喜欢吃太辣的味道，所以，我就不放辣，只放了一点儿盐和一把葱花，我拿着锅铲，炒着炒着，盐粒就化了。

很快，一盘香喷喷的猪肉炒好了。我用锅铲把菜盛到盘子里，满怀期待地等着妈妈品尝。妈妈拿起筷子尝了尝，瞪大眼睛点了点头，马上又把猪肉一块块地往嘴里送，似乎吃得十分享受。才一会儿工夫，一盘炒肉就这样吃没了。

你们一定会问：为什么你的菜炒得这么好？那是因为，我的妈妈总是为我做饭做菜，她太累了，所以，一有空我就帮妈妈做菜，渐渐地，我就把妈妈的绝活学到了！

这就是我的拿手好戏，以后，我会给妈妈做更多好吃的，也会帮妈妈分担家务，做妈妈的小帮手。