山西省核桃晚霜冻害及预防补救措施

武彦霞，田 鑫，李夏媛，薛福亮，乔永胜

(1.山西农业大学果树研究所，山西 太原 030031;2.山西农业大学生命科学院，山西 晋中 030801)

1 近年山西冻害发生情况

山西是全国核桃主产区之一，核桃是许多适栽区农民主要经济收入来源之一，但是，核桃喜温耐旱，却不耐寒。反常的气候总是会给核桃生产带来晚霜冻害，严重影响产量和品质。山西晚霜冻害通常会发生在3月底到5月初，此时期正值核桃萌动开花及坐果期，若温度降到0 ℃以下，很容易遭到冻害。晚霜冻害发生时通常临汾以北由于物候期较晚，温度较低容易遭受伤害。

近些年来，最严重的一次为2018年清明连续3 d的晚霜冻害，给山西省的核桃生产带来了很大的损失。永和县最低温达到了-9 ℃，核桃全部遭受冻害，受冻率达到了90%以上；左权县作为传统核桃主产地核桃受冻率达到了60%以上，因萌动较晚，仍保有一定产量；临县核桃受冻率达到70%；垣曲县虽然地处偏南，但是核桃受冻面积依然达到了50%；泽州县虽然采取了预防措施，但是仍然受冻严重，核桃受冻面积达到了80%以上；晋中市太谷地区核桃受冻面积达到95%以上，全省90%以上的核桃园都遭受不同程度的冻害。

2020年3月份的气候较之往年温暖，各种北方果树的物候期都比常年都来的早，在山西省晋中地区一般最早在4月上旬开花的核桃，3月29日左右就开始陆续开花，到清明时节冻害发生时，晋中往南纬度地区的核桃多数都已经萌动展叶开花，连续两次低温给正值花期的核桃生产带来严重损失，尤其晋中地区，太谷地区受冻率达到30%以上，左权县核桃受冻率达到40%以上。

2 晚霜冻害预防及补救措施

2.1 霜冻预防措施

虽然不能完全抵御这样的自然灾害，但是在灾害发生前采取预防措施，发生后采取补救措施，还是能在一定程度上减小对树体的伤害，降低经济损失。

2.1.1 栽培技术

1)应当在栽植或者改接时选择抗晚霜萌动较晚的核桃品种。

2)由于霜冻是冷空气集聚的结果,霜冻一般洼地受灾最重,而地势较高的果园受灾较轻，因此园址选择也尤为重要，要科学选址，避免背风向阳的小气候区和低洼地。

3)加强核桃园的日常管理，增强树势，提高树体对于自然灾害的自我抵御能力。

4)做好幼树越冬防寒工作，如埋土，缠缚塑料膜、卫生纸或者保温膜等。对于年幼的核桃树或者核桃苗木，前一年入冬前树体缠绕塑料膜和卫生纸，来年4月上中旬再解除；对于当年定植幼树或较小的树体可进行土埋防寒，在土壤封冻前，用土埋好，埋土厚度为20～40 cm。来年土壤解冻后，及时撤去防寒土，并将幼树扶直。

2.1.2 晚霜低温来临前采取预防措施

1)在预知冻害来临之前进行灌水。

2)在果园中准备碎杂草、碎柴禾、锯末、糠壳等材料，在气温下降到果树受冻临界温度时，在上风口点燃，一般每667 m2设4～5个着火点，每堆用料20～25 kg，连续2～3个晚上。也可在市场上购买“智能型防霜冻烟雾发生器”。但是这种方法只有在无风条件和一定的低温范围内才有效果，对于大风、过冷雨雪，或低于-4 ℃气温造成的霜冻危害，一般树种起不到防治作用。

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3)树体喷施15%的糖水+3%硼砂或者喷施600～1 000倍的天达2116或者芸苔素可以起到一定的预防作用。

4)灯照防霜法。在果园里安装2～3个大功率灯，关注气温预报，在低温寒潮来临前打开灯，连续几夜，可以起到防霜冻的作用。

2.2 补救措施

已经遭受冻害的核桃园，可以采取以下措施进行补救：

2.2.1 修剪

剪除受冻的枝条和叶片，及时保护树体，促进新梢萌发，改善通风透光条件，处理好所有的伤口，可以涂抹愈合剂。刮除开裂的皮层，涂抹30%腐烂敌30倍液或者5波美度石硫合剂保护伤口。生长期及时剪除剪锯口多余的萌条，对保留的枝条可采取摘心、拉枝、扭伤等技术措施，培养为结果枝。

2.2.2 喷杀菌剂

全园喷布杀菌剂，隔10 d左右再喷不同的杀菌剂，注意主干主枝及其枝杈处，有翘皮的地方，如老树，要先行刮皮，喷施杀菌剂，预防腐烂病的发生。病虫害发生时，及时采取针对性措施进行防治，阻止其滋生蔓延造成新损失。

2.2.3 科学保花保果

受害较轻的果园，要尽最大可能保护和利用可挽救的雌花和雌花芽，在清除枯萎部分的基础上，喷施赤霉素、硼砂+0.5%蔗糖或者0.2%的钼肥，进行人工授粉，也可以及时喷施，促进残存花芽的发育和授粉。雄花芽不足，不能满足授粉要求的，可在较为高寒的小气候区，就近采集花粉，人工授粉，保花保果，促进坐果，尽可能保证当年的产量和收益。

2.2.4 加强生长期管理

核桃遭受冻害后，挂果量减少或没有挂果，树木负担轻，营养生长必然旺盛。所以，在生长期要加强管理，防止枝条的徒长，影响花芽分化和生殖生长，进而影响来年的产量。要及时抹除无用的萌芽，采取摘心、拉枝、别枝、拿枝、扭伤等技术措施，将徒长枝培养为结果枝，为来年丰产奠定基础。及时中耕除草，刚受冻的果园不宜浇水，树盘覆盖地膜，保水保墒。

2.2.5 追肥

树体恢复生长以后进行叶面喷肥，浓度为0.3%～0.5%，受灾后的树体应以恢复树势为主，继续精心的管护，土肥水要合理，缓和树势，确保来年的产量。叶面喷施富含氨基酸、黄腐酸的液体肥料或磷酸二氢钾，也可冲施此类的有机肥，生长期增施有机肥，以补充树体营养。