福山大面传说

兰玲 韩月湖

传说很久以前，福山有一户人家，家里就有一个儿子，家境富裕。男主人是个读书人，还是个秀才。妻子在家料理家务，她的手擀面可谓福山第一。邻居家有个喜事只要她去帮忙擀面，一个能顶三个。邻里都夸她的饭食手艺好。她为人心眼好，勤快能干，心灵手巧，窗花剪得也是一绝。她长得也很漂亮，特别是有一头秀发，乌黑锃亮，垂腰飘荡。这年宫廷开科考官，她的男人就要进京赶考去了。临走时她将自己的一绺长头发装在一小盒子里，交给自己的男人，以表示对丈夫的思念，并告诉他要早日往家中捎信。

男人一去几年都没有音信，她不知道男人已中了进士，因为边疆兵乱，被派到了边疆。几年后，男人回京议边疆战事，从京城捎了一封家书回福山，说了他在京为官，一时半会儿回不来福山。后来他又去了边疆，从此音信全无。

家里的妻子因为思念男人得了眼病。孩子已老大不小，在福山的一家饭馆当学徒。儿子非常勤快，学手艺认真，菜案面案样样精通，几年的时间就能独当一面。但是他母亲的眼疾却越来越重，晴天还能看见个人影，下雨阴天就什么也看不见了。一天，儿子为母亲擀面吃，剩下一块面团。母亲想丈夫在家时就爱吃自己擀的面，就把剩下的面团拿在手里揉搓起来，几天来都是如此。大概这也是她思念丈夫的一种寄托吧。儿子很有孝心，常给母亲换些新的面团来揉搓。久而久之，他母亲把揉搓面团当成了一种消愁解闷方式。……