冬季进补怎么补?

2021-11-30 02:15周有君李海霞
父母必读 2021年11期
关键词:开春抗病肾气

周有君 李海霞

冬季适当进补能提高机体的抗病能力,为来年开春乃至新一年的健康打下良好的基础。

俗话说:“冬季进补,开春打虎。”“三九补一冬,来年无病痛。”冬季是进补的大好时机。只是怎么补,是有讲究的。

冬季进补好处多

冬季进补的原理与中医学天人合一、自然人体观的观点密切相关。

人体的阴阳消长是随四季变化的,人體经历了春、夏、秋季后,一年的气力消耗得差不多了,到了冬季,自然需要加油充能,补养人体,养精蓄锐。

此外,冬季是闭藏的时节,外界阴寒重,而人体阳气却汇聚于身体内部,内在阳气旺,此时身体对进补接纳度最好,能把补品中的有效成分储存在体内。所以,冬季适当进补能提高机体的抗病能力,为来年开春乃至新一年的健康打下良好的基础。

日常食补如何补

吃温热性质和高热量的食物

冬季气候寒冷,宜适当多吃一些温热补益的食物来抵御严寒,羊肉、牛肉、鸡肉等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,可益肾壮阳、温中暖下、补气生血。另外,冬季人体需要更多的能量来产热,植物的根茎是蕴藏能量的仓库,多吃芋头、红薯、山药、土豆等根茎类的蔬菜,可快速提升人体的抗寒能力。

可多吃一些滋阴养阴的食物

“春夏养阳,秋冬养阴。”人的阳气在冬季收敛于内,此时吃一些补阴类的食物可以中和体内的阳热,且阴阳滋生彼此,可为来年阳气生发积聚能量。加之冬季干燥,养阴也可避免燥邪伤及人体,养阴类食物有糯米、鸭肉、豆腐、菠菜、萝卜、冬瓜、梨等。

可适量吃一些养肾的食物

冬季寒气重,易伤人体阳气,而阳气根源于肾,故寒邪最易中伤肾阳,因此冬季宜多食养肾的食物,以提高人体御寒能力。枸杞子、银耳等食物适合肾阴虚者,羊肉、韭菜等食物适合肾阳虚者。

哪些孩子需要额外补?

一般健康的孩子不需要额外进补,如有先天不足、喂养不当、久病体虚等因素造成脏腑亏损的孩子,则可适当进补,进补也需遵循“少年重养、中年重调、老年重保、耄耋重延”的原则,不能大补、温补,只宜平补、清补,以食疗为主。

肺气虚型

多见于反复呼吸道感染、支气管哮喘的孩子和平时容易感冒、汗多、自汗或盗汗、动辄气喘的孩子,应主要补肺脾之气,以增强体质,提高抗病能力。补脾胃可以促进消化吸收,杜绝生痰之源,哮喘还需补肾,纳气平喘,有利于预防或减少肺系疾病的复发。用黄芪、百合、胡桃仁和甜杏仁熬粥,有补气益肺的作用。

脾气虚型

有厌食、消化不良、营养不良、腹泻、矮小及贫血等情况的孩子,应补益脾胃之气,脾胃充足则气血生化有源,增加胃口,摄入的食物也能被很好地消化吸收。可用山药、粳米等熬粥,有健脾开胃的作用。

肾气虚型

遗尿、生长与发育迟缓及先天不足的孩子属于肾气或肾精不足,肾主司二便,肾气不固则小便频数、遗尿,肾精不足则生长发育落后,需补肾气、填肾精。鸽子粥、虾米有强身健肾的作用,胡桃、小核桃、松子仁等硬壳类食物有益智健脑的作用。

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