二十二碳六烯酸在口腔疾病治疗中的研究进展

刘艳群，李保胜，李雨阳，张震阳，刘玉洁，孟维艳

(1.吉林大学口腔医院口腔种植中心，长春 130012； 2.吉林省牙发育及颌骨重塑与再生重点实验室，长春 130012)

口腔疾病与糖尿病、肺部疾病、心血管疾病和恶性肿瘤等非传染性疾病被认为是造成全球疾病负担和人口死亡的主要原因[1]。迄今为止，全球口腔疾病患者高达35亿[2]。随着经济的发展和人民健康意识的提高，口腔疾病的高患病率引起人们的关注。口腔健康与全身健康息息相关，口腔疾病影响身体的营养摄取和能量平衡，进而影响全身健康，因此维护口腔健康十分重要[3]。二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid，DHA)是人体必需脂肪酸[4]，主要通过食用海藻或深海鱼类等途径补充，DHA作为细胞膜磷脂的重要组成成分，与细胞膜结合后通过调控细胞信号、基因表达等发挥抗炎、抗菌、抗癌等多种生理功能[5-7]，现已用于炎症和菌群失调相关疾病的治疗。此外，牙周病、龋病、根尖周炎、口腔黏膜炎症等口腔疾病与菌群失调和炎症也密切相关[8]，因此DHA在口腔疾病中的应用也备受关注，并有望成为治疗口腔疾病的新药物。现对DHA在口腔疾病治疗中的研究进展予以综述，以期为DHA在口腔疾病治疗中的应用提供理论依据。

1 DHA的物理特性和来源

DHA是一种分子量为328.49的多元不饱和脂肪酸，高纯度的DHA常温下为鱼腥味、无色油状液体，可溶于有机溶剂，不溶于水；分子结构中含6个不饱和双键，使其具有熔点低、流动性高的特点；另含有5个活泼亚甲基，使其具有极易氧化的特性[9]。……