贵州省安龙县肉牛产业发展现状及建议

唐书辉

(贵州省安龙县农业农村局，贵州 安龙 552400)

安龙县位于黔桂两省区结合部，属于典型的喀斯特地貌山区，全县国土面积2 237.6 km2，辖9个镇(街道)137个村(居)，总人口48万人，年均气温15.3 ℃，天然草场面积8 000 hm2。2020年全县农林牧渔业增加值完成37.97亿元，比上年增长6.9%；农林牧渔业总产值58.09亿元，是2015的1.44倍，年均增长7.04%[1]。肉牛养殖产业属于安龙县传统农业产业，具有丰富的养殖和管理经验。鉴于安龙县具有草山资源丰富、区位优势明显、产业基础好等特点，将发展优质肉牛产业作为“十四五”期间进一步巩固脱贫攻坚成效和加快乡村振兴的主导产业。笔者通过长时间深入调研，现将安龙县肉牛产业发展现状、存在的问题及发展建议介绍如下，供同行参考。

1 肉牛养殖现状

1.1 肉牛存栏情况据行业统计，2020年安龙县肉牛存栏65 818头(第3季度统计数)，其中栖凤街道10 781头，招堤街道14 795头，笃山镇5 326头，海子镇6 489头，龙山镇8 215头，普坪镇7 325头，钱相街道5 234头，洒雨镇4 885头，万峰湖2 768头[2]。

1.2 肉牛品种结构存栏肉牛中水牛约1.8万头，黄牛约4.6万头。黄牛存栏数中杂交牛(西本杂交F1代)2.8万头，本地黄牛(关岭牛)1.8万头。年出栏2.82万头，同比增长14.43%[1]。

1.3 养殖模式及规模肉牛养殖以农户家庭小规模养殖(1～10头/户)为主。近年来10～20头/户适度规模养殖的家庭农场发展较为迅速，截至2020年9月，安龙县户均养殖10～20头规模的家庭牧场已有300余个，存栏肉牛5 200头；年出栏100头以上规模的肉牛养殖场有2个。

2 产业发展优势

2.1 肉牛养殖产业经济效益显著，农户增收稳定

2.1.1 能繁母牛养殖能繁母牛……