郑州市蔬菜产业发展现状与思路

岳凤丽

（郑州市农业技术推广中心，河南 郑州 450000）

1 郑州市蔬菜产业发展状况

1.1 整体概况

郑州市蔬菜种植总面积4.33万hm2，其中常年菜田面积1.47万hm2，季节性菜田面积2.87万hm2。2020年蔬菜播种面积5.68万hm2，蔬菜总产219.9万t。

1.2 分布区域

郑州市蔬菜种植主要分布在中牟县、荥阳市、新郑市、新密市和惠济区，占全市种植总面积的80%，其中中牟2.43万hm2，占全市种植总面积的56%。

1.3 产品结构

郑州市蔬菜种植种类有40余种，年播种面积在1 333.33 hm2以上的种类有15种左右。大蒜播种面积常年维持在20 000 hm2以上，大白菜、萝卜、黄瓜、番茄常年播种面积2 000～3 333 hm2，大葱、辣椒、胡萝卜、芹菜、茄子、豇豆、菠菜、莲藕常年播种面积1 333～2 000 hm2。

1.4 规模基地

郑州市规模性基地主要集中在中牟县官渡、韩寺，以设施蔬菜生产为主；新郑市梨河、荥阳市广武和王村以露地绿叶菜生产为主；规模最大的中牟县大蒜主要集中在中牟县东南、北部区域。全市早期规模性基地，如荥阳大葱基地、新郑市莲藕基地、惠济区叶菜基地面积在逐年萎缩。荥阳市和惠济区的早春爬豆、中牟县的越冬包菜、惠济区和高新区的越冬花菜、新郑市萝卜、荥阳市土豆等基地基本消失。

1.5 设施生产

郑州市蔬菜设施面积5 260.00 hm（2其中日光温室733.33 hm2、大中棚3 666.67 hm2、小拱棚800.00 hm2），占设施总面积的73%。日光温室主要集中在中牟县、荥阳市和新郑市，种植主要菜种为番茄、黄瓜、芹菜、辣椒等。大中棚主要集中在中牟县、惠济区、荥阳市、新郑市，种植菜种为辣椒、番茄、茄子、芹菜及其他叶菜类蔬菜。

1.6 市场销售

郑州市蔬菜销售分三种渠道。……