影响奶牛产奶量的因素分析

禄小霞

（甘肃省天水市武山县洛门镇农业综合服务中心 741306）

奶牛生产性能不仅与品种、奶牛年龄、日粮结构有关，疾病、环境温湿度和挤奶方式都会影响产奶量。笔者结合自己的生产经验，将这些因素归类为遗传、生理、病理和环境4 大因素，其中遗传因素与奶牛选种配种有关，生理、病理和环境因素都与奶牛饲养管理有重要联系。因此，在日常饲养过程中要重视奶牛选育，优化奶牛饲养环境，减少疾病的发生，为奶牛生理生产提供一个安静、健康、舒适的条件。

1 遗传因素

1.1 品种差异

奶牛品种对泌乳量和乳脂率有重要影响，奶用牛的主要用途为泌乳，其泌乳量明显高于乳肉兼用牛、肉用牛和役用牛。目前国内奶牛主要品种有荷斯坦奶牛、更赛牛和娟珊牛等，其中荷斯坦奶牛乳房发育好、泌乳量高。

1.2 个体差异

奶牛个体之间的差异也会影响产奶量和乳脂率，我国不同区域荷斯坦奶牛一次产奶量（3000～12000kg）差异就很大，乳脂率的变化也在2.6～6.0kg 之间变化。其次，产奶量和奶牛个体体重有关，奶牛体重越多，相对产奶量越多，荷斯坦奶牛体重在550～750kg 之间为适宜体重，在这区间内体重增加10kg，产奶量也会相同提高100kg 左右，但奶牛膘情过肥也不利于泌乳性能。

2 生理因素

2.1 年龄和胎次

一般初产奶牛的年龄为2 岁，此时产奶量较低。随着奶牛年龄的增长和胎次的增加，在4～7 岁（或第3～5 胎）时为奶牛产奶高峰期。奶牛超过8 岁，随着奶牛机能减退，产奶量呈下降趋势。

2.2 初产年龄

奶牛初产年龄不仅影响奶牛头胎的产奶量，也会影响奶牛一生的产奶量。……