山堡辣椒优质高产栽培技术

任朝辉， 廖卫琴， 周安韦， 童 琳， 田 浩

(遵义市农业科学研究院， 贵州 遵义 536000)

遵义市辣椒种植已有400多年的历史，因品质优秀，驰名海内外，一直备受消费者青睐，市场需求量也逐年增大[1]。山堡村是遵义市新蒲新区永乐镇的一个辣椒专业示范村，气候宜人，全村海拔在800～1 500 m之间，属中亚热带季风湿润气候，年平均气温14.5 ℃、降水量1 100 mm、日照1 110 h、无霜期271 d，特别适合辣椒的生长。据史料记载，山堡村在明末清初就开始种植辣椒，在独特的气候环境、肥沃土壤和科学种植等多种因素综合作用下，形成了内在品质优良的“山堡辣椒”，山堡辣椒是遵义朝天椒系列中重要的地方品种，其果实色泽鲜艳、肉质饱满、品质优良、香味浓烈、香辣协调。1999年，山堡辣椒被评为贵州省名优辣椒，2017年被认证为贵州省无公害产品[2]。后经过遵义市农业科学研究院辣椒研究所的科技人员通过杂交改良培育出了山堡辣椒杂交新品种骄阳1号、骄阳2号等，既保留了山堡辣椒的传统品质，又提高了山堡辣椒的产量、品质和抗性，并通过国家农业农村部非主要农作物品种登记，登记编号分别为：GPD辣椒(2020)521211和GPD辣椒(2020)521212。

1 种植地选择

选择地势较高、排灌方便、土壤肥沃、通风良好的地块。前茬作物以豆类或粮食作物为宜，种过番茄、辣椒等茄科类作物的丘块要做好土壤消毒，可用生石灰750 kg·hm-2进行土壤撒施处理。

2 漂浮育苗

2.1 育苗池建造

山堡辣椒适宜选择漂浮育苗；根据辣椒种植面积、育苗设施以及育苗场地确定育苗池大小，一般育苗池的宽度以摆放5～7盘育苗盘为宜，一般宽2～2.5 m，长度根据大棚长度和实际管理需求而定。……