霍方斋
(山东省邹平市临池镇畜牧兽医站 256220)
反刍动物养殖在我国发展迅速,这和人们的生活水平提高息息相关,我国2019 年牛肉消费量占总肉制品消费量的16.23%,达到667 万t,进口136 万t,2010 年到2019 年我国牛肉消费量在以每年3%的速度增长,我国牛肉市场空间巨大,带动了我国养牛业的发展。2019 年我国肉牛养殖量达到9712万头,出栏达到5000 万头,虽然养殖数量巨大,但还不能完全满足我国牛肉需求。2019 年我国生产牛奶3201 万t,但奶制品缺口很大,为了保证奶品供应我国进口298 万t 牛奶。我国现有奶牛718 万头,奶牛存栏数量不能满足牛奶生产需求。未来几年我国还会加大肉牛、奶牛的养殖规模,扩大产品生产量。在奶牛养殖过程中,其生产性能受到多种因素影响,其中疾病、营养、饲养是主要因素,在我国不断推广新型技术的情况下,牛养殖中的饲养管理技术基本已达到国际水平。但疾病因素是不可预计的潜在威胁,虽然我国建立了自上而下的疫病防控体系,开发了400 多种用于疫病的疫苗,但在生产中还是无法完全控制疾病,这主要是受到我国养殖生产环境的影响,造成疾病难以完全控制。本文主要对牛养殖中的呼吸道疾病进行分析,为疾病防控提出可行方案[1]。
在我国饲养环境调查中发现,大部分牛场都存在引起呼吸道疾病的病原,主要有呼吸道综合征病毒、肉牛流感病毒、肉牛圆环病毒2 型、牛呼吸道冠状病毒、伪狂犬病毒、牛支原体病毒、胸膜炎放射杆菌、支气管败血性波氏杆菌。……