白僵蚕不同浓度乙醇提取物的体外抗氧化作用研究＊

周心晨，但彩云，崔诗遥，李文乐，刘 雪，李聪慧，时连根

（浙江大学 动物科学学院，浙江 杭州 310058）

白僵蚕（Bombyx batryticatus）是蚕蛾科家蚕（Bombyx mori）幼虫感染白僵菌（Beauveria bassiana（Bals.）Vuill）后致死的干燥菌虫复合体，也称僵虫、天虫、姜虫等，始载于《神农本草经》，是我国一味传统的珍贵中药材［1～3］，其用药标准收载于《中国药典》2020年版一部［4～15］。白僵蚕有息风止痉、祛风止痛、化痰散结等功效，临床用于治疗肝风夹痰、惊痫抽搐、小儿急惊风、破伤风、中风口、风热头痛、目赤咽痛、风疹瘙痒、发颐痄腮等疾病。现代药理学研究证实，白僵蚕富含黄酮类、白僵菌素、多糖类等多种活性成分，具有抗惊厥、抗凝血、抑菌、抗肿瘤、降糖降脂、抗氧化等作用。白僵蚕的抗氧化作用是当前研究热点之一，国内外学者报道了白僵蚕抗氧化成分提取的多种技术工艺［16，17］，但对提取溶剂浓度影响提取物的抗氧化缺乏研究，这阻碍了白僵蚕抗氧化功能的开发利用。本文用不同浓度乙醇对白僵蚕进行回流提取，通过抗DPPH（1，1-二苯基-2-三硝基苯肼）自由基、抗羟基（·OH）自由基和总还原力试验，比较白僵蚕不同浓度乙醇提取物的体外抗氧化作用。

1 材料与方法

1.1 供试白僵蚕粉及主要试剂和仪器

取5龄起蚕，均匀喷洒浓度为1.0×105分生孢子/mL的家蚕病原白僵菌分生孢子液，于25℃、90%湿度条件下饲养48 h后，于常规条件下饲养，4 d～5 d后蚕陆续发病僵死，收集僵死蚕于25℃、90%湿度条件下培养，直至蚕体覆满白色的白僵菌分生孢子，收集白僵蚕并于35℃烘箱中烘干，中药粉碎机粉碎后过100目筛，制成白僵蚕粉，-20℃冰箱保存备用。……