藤县塘步镇肉牛养殖的实施与方法

陈鉴生

（广西藤县畜牧管理站 543300）

藤县塘步镇位于广西东部，属亚热带季风气候、全境丘陵地貌、西江流域、水源充沛，草木盛长，塘步镇养牛历史悠久。外出务工人员多，城镇化率不断提高，闲置可流转的田地越来越多，为肉牛养殖提供诸多资源。2017 年以来，塘步镇肉牛养殖风生水起，从原来18 户存栏157 头，发展到现有肉牛养殖户53 户，存栏达1155 头。为了使塘步镇肉牛养殖发展得更好，效益更佳，现从本地肉牛养殖实际出发，寻找一条适合塘步镇及全县的肉牛养殖发展之路。

1 措施与方法

1.1 养殖场的选址及栏舍设置

（1）严格要求肉牛养殖户按照《广西壮族自治区动物防疫条件审查实施办法》 中的选址、布局规定；牛场建设邀请相关专家指导；肉牛场选择在地势高燥、背风向阳、有缓坡、基本平坦的地方，栏舍应坐北向南偏东15°，栏舍坡度以15°为宜，这样可冬暖夏凉，排污效果良好；要有充足的水源保证生产、生活及人畜饮水；交通、供电方便；离居民区1～3km。

（2）做好养殖规划，选择场地，就近种植牧草，按6～15牛/栏，4～5m2/牛，运动场设置在牛舍后面，5～10m2/牛；2～3 牛/亩牧草地。

（3）采用开敞式牛舍，四周无墙，用立柱设顶棚，顶棚为双坡式，可采用钢管支柱结构，屋顶高4.5～5.5m，屋檐距地面3～3.5m。

（4）设置雨、污排泄沟渠，发酵熟化的粪便可作为种植牧草（或他物）的肥料。

1.2 架子牛的选择

选择优良品种可使牛重量增加10%～30%，饲料利用率提高10%～15%。塘步镇养殖户多数选择摩拉水牛、西门塔尔、利木赞、肉用短角牛；购买时要充分了解架子牛，如牛品种、生长情况、当地疾病情况、防疫情况、所购牛健康情况等；……