大鲵种质资源保护及开发利用

赵道全 谢国强 武慧慧 李先明 陈军平

（1.河南省农业科学院长垣分院，河南 长垣 453400；2.河南省水产科学研究院，河南 郑州 450044；3. 河南省黄河流域伊洛河水生生物野外科学观测研究站，河南 卢氏 472200）

大鲵（Andrias davidianus），俗称“娃娃鱼”，是中国特有珍稀野生动物，也是世界上现存最大的两栖动物。大鲵具有很高的科研及食用、药用和观赏价值；大鲵肉味鲜美，是一种名贵佳肴，在中国香港、台湾及东南亚、日本等国家和地区被视为珍稀名贵的滋补品，对人体补虚有奇效；大鲵在药用价值上，对贫血、霍乱，痢疾、癫痫和血经等疾病均有显著疗效，还具有滋阴补肾、强体、补血行气、健胃助消化的功效，还可从大鲵体中提取最有效的防癌物质。民间常以大鲵皮肤粉拌桐油治疗烫伤有很好的效果。因此大鲵无论从食用到深加工开发药用产品、化装品等都具有极大的市场潜力和市场前景；发展大鲵养殖业是促进我省特色水产产业化的重要途径之一，同时，大鲵养殖也为发展农村经济，开展精准扶贫，帮助经营者增收提供了有效途径。

我国是个生物多样性极其丰富的国家，在世界上位列第8，水产种质资源分布极为广泛[1]。但是，受社会经济发展、生态环境破坏、过度捕捞等多种因素的综合影响，天然水域水产种质资源锐减。在生产过程中，由于缺少合理、系统的管理措施，物种间的无序杂交、交流等行为污染了物种基因库，最终导致许多经济物种种质资源严重退化，遗传背景和遗传结构混淆不清，严重影响种质资源可持续健康发展[2,3]。……