肉牛遗传育种与繁殖技术发展趋势

谭萍

（新疆阿克苏地区特有工种职业技能鉴定站 843000）

畜牧养殖在我国拥有悠久的历史，尤其是肉牛养殖，自古以来都是畜牧产业的关键组成部分，在进入新时期后，居民对牛肉产品更加欢迎，肉牛养殖也逐渐趋于生态化、规模化、产业化及集约化发展，在近些年，我国牛肉生活产量位居世界前列。在肉牛养殖中，繁殖技术和遗传育种技术属于新兴技术，可以对牛群种类进行优化和改进，进而提升牛肉产品和产量，为人们提供健康牛肉产品。

1 肉牛育种遗传技术

1.1 传统育种

肉牛养殖在我国历史悠久，在长期的养殖生产中积累了一定的育种经验和技术，传统育种是当前最为常用的育种方式，其主要通过杂交方式完成品种改良，即良种父本和地方母本进行杂交。在杂交过程中，养殖户选择品种优良的种牛进行饲养，观察其外貌、中躯及肢蹄，保留优良性状，测定肉牛后裔和生产性能，进而不断的改良和选育，培养出符合市场需求的优良品种。当前，随着肉牛养殖规模的不断扩大，很多养殖户要深入挖掘地方种牛优势，选择具有较强耐粗性和抗逆性的种牛进行选育，具有显著的改良品种效果。

1.2 分子育种

分子育种属于一种新型技术，在长期应用中持续完善，目前在肉牛养殖中应用广泛，其以分子标记为技术支撑，通过分析标记对种牛适当选择，引入转基因技术提升选种质量和旋律。该技术为测序、PCR 和杂交技术共同组成，涉及非编码序列和基因编码，由于品质、屠宰性、抗病性和生长发育基因、生产养殖密切相关，在选择基因组时，要对种牛进行综合评定。……