麦冬化学成分及药理作用研究进展

迟宇昊，李 暘，申 远

(1.新乡医学院药学院中药学教研室，河南 新乡 453003；2.新乡医学院药学院，河南 新乡 453003)

麦冬为百合科植物麦冬[Ophiopogonjaponicus(L.f) Ker-Gawl.]的干燥块根。麦冬在我国分布广泛，主要产于浙江、四川、福建、安徽等地。根据产地不同，又将麦冬分为了川麦冬、杭麦冬、湖北麦冬[1]。麦冬作为一种传统的中药材，性味甘、微苦、寒，归心经、肺经和胃经，常用于治疗肺燥干咳、阴虚劳嗽等症状。目前，从麦冬不同部位分离出多种化学成分，如甾体皂苷、高异黄酮、多糖、挥发油等，其中甾体皂苷和高异黄酮具有多种药理活性，2020版《中华人民共和国药典》中将甾体皂苷中的鲁斯可皂苷元含量作为衡量麦冬品质优劣的标志性成分[2]。近几年，随着研究的不断深入，麦冬中多糖、挥发油以及其他成分的药理作用也逐渐被发掘，关于麦冬有效成分的药理作用的报道也日益增多，为了对麦冬的综合开发利用提供有效参考，本文对近年来关于麦冬化学成分和药理作用的研究进展进行综述。

1 麦冬的化学成分

1.1 甾体皂苷类甾体皂苷是麦冬的主要活性成分，其具有改善心脑血管疾病、抗衰老、抗肿瘤等多种作用[3]。研究人员利用回流提取法、酶提取法、超声提取法、动态逆流提取法等多种方法，从麦冬中分离鉴定出了70余种甾体皂苷[4-5]。这些甾体皂苷多为螺甾烷醇型甾体皂苷，少数为呋甾烷醇型甾体皂苷。糖和苷元是甾体皂苷的两大主要结构，螺甾烷醇型甾体皂苷的苷元类型主要有鲁斯可皂苷元和薯蓣皂苷元，其中以鲁斯可皂苷元为苷元的皂苷居多[6]。……