岑巩县辣椒栽培技术要点

欧世龙

(岑巩县农业农村局，贵州 岑巩 557801)

辣椒作为贵州省12大重点产业之一，近年来规模逐年扩大。岑巩县位于贵州省东部，黔东南州东北角，全县辣椒种植已连续3年实现栽培面积0.16万hm2以上、产量超3.7万t、产值超0.9亿元，辣椒已成为该县农业中最具活力的新兴产业，是该县农民增收致富巩固脱贫攻坚成果及发展乡村振兴的新型特色产业。为提高当地辣椒种植技术水平、提升种植效益，对近年岑巩县辣椒栽培技术要点进行总结，供当地辣椒种植户参考。

1 品种选择

岑巩县辣椒采用露地栽培，由于气温高、湿度变化大，易引发病害，造成减产甚至绝收，因此应选择耐热、抗病、大果、商品性状好且产量高的中晚熟、晚熟辣椒品种。

2 播种育苗

2.1 浸种

浸种前一般先晒种2～3 d，晒时注意翻种，避免烧伤种子。浸种有利于缩短种子萌发时间和促进出苗整齐、迅速。浸种常与种子消毒结合进行，常用温汤浸种。其方法是先将种子放在常温水中浸泡15 min，后将种子投入清洁的容器中，装入50～55℃温水中不断搅拌15 min，待水温下降至30℃时，再浸泡4～8 h，使种子吸足水分，后捞出沥干，用纱布包好，再包上浸湿的麻袋片或毛巾，置盆钵内进行催芽。除温汤浸种外，也可采用药水浸种，但采用药水浸种时应严格掌握药水的浓度和浸种时间，种子浸入药水前用温清水先预浸4～5 h，种子在药水中浸过后立即用清水多次冲洗。

2.2 催芽

催芽温度为30℃。催芽过程中常翻动种子包，每天用温水淋洗，使其受温均匀，经4～5 d后出芽达60%～70%时即可播种。……