偏关县马铃薯无公害生产技术

高爱生

（偏关县农业技术推广中心，山西 偏关 036400）

1 马铃薯种植区域与环境要求

马铃薯在晋西北地区主要是种植于海拔1 200 m 以上的黄土高原广大冷凉地区以及广大的丘陵、坪地、梁地、坡地。马铃薯前茬以豆类、玉米、禾谷类等作物为好。忌重茬，不连作，实行3 年以上轮作。马铃薯适合在晋西北地区冷凉山区的水地和旱地种植。马铃薯主要适合于中性和微酸性疏松土壤种植，不能种植于黏重板结的黏土地块里。这样，马铃薯长得快，产量高，病害发生也少。

马铃薯无公害生产基地要尽量远离有污染源的工矿企业和城镇，土壤环境质量要符合无公害农产品产地环境要求，产品达标无污染。

2 优良品种选择

优质高产品种是保证马铃薯高产稳产的基础。根据市场需求选择种植适销对路的马铃薯品种，是提高马铃薯经济效益的重中之重。优良品种的选用第一要考虑品种的成熟性，第二要考虑品种的专用性和产品的用途。从目前市场来看，以天津、北京、河北等为主的华北大市场主要以薯块大的菜用型和淀粉型品种畅销，晋北地区应选择种植如陇薯13号、晋薯16 号、陇薯8 号、花心等抗旱、抗病、高产、优质脱毒马铃薯品种。

2.1 种薯处理

打破休眠和催芽以及高巧拌种。

准备做种薯的马铃薯，个大的一般要切成立块，确保种子播种后在土壤中有足够的水分和养分，利于壮苗形成；较小的种薯采取整薯播种。种薯播前采用高巧拌种处理。

2.2 切块

在种薯切块时，应注意保留带顶芽，顶芽有“顶端优势”，可增产15%以上，种块上要切成三角形，可带有1个或者2个芽眼。……