营口市优质稻发展路径探析

韩秋香，董生忠，常坤

（1.营口市农业农村综合发展服务中心，辽宁营口115000；2.沈阳师范大学，辽宁沈阳110034）

1 营口市水稻发展历史及现状

营口市位于渤海湾畔，水稻、水果、水产丰富，有“三水之乡”美称，其中水稻是营口农作物主导产业，种植区域位于大辽河下游冲积平原，土层深厚，土质盐碱，矿化度高，适于水稻生长。营口水稻种植历史悠久，《新唐书·渤海传》中记载“卢城之稻出营口者，色青味尤香美，号营口青”。九百年的历史加上得天独厚的地理、气候优势使得营口大米早在清朝时期就以其籽粒饱满、洁白光亮、口味纯正而成为贡米［1］。上个世纪60年代至80年代初，营口大米仍以外形光泽晶莹、口感粘软滑腻、清香可口、久不回生等优质性状而闻名全国[2]，第二届广交会我国出口的“第一粒”大米就来自于营口市大石桥水源镇。

随着化肥的广泛应用以及对产量的迫切需求，营口稻农更多关注水稻产量，多年来营口水稻单产一直位于全省前列，2019年单产居全省各市第一（详见图1）。水稻产量不断提升，品质却是逐年降低。

图1 2019年全省各市主要粮食作物单位面积产量数据对比

近几年辽宁省水稻播种面积占粮食总播种面积的比例基本稳定在14.5%左右，产量占粮食总产量的19%左右[2]，水稻产业发展对辽宁省粮食安全起着举足轻重的作用。

据统计，从2014-2018年辽宁省水稻生产收益来看，净利润呈现下降趋势。随着农业生产资料价格的上涨，水稻净利润进一步压缩。面对水稻净利润下滑的趋势，省内各市针对水稻产业发展困局各出举措。……