高效液相色谱-串联质谱法测定稻渔土壤中氟虫腈及其代谢物残留

马丽莎，谢文平，尹 怡，单 奇，刘书贵，李丽春，赵 成，戴晓欣，魏林婷，郑光明

(中国水产科学研究院珠江水产研究所，农业部水产品质量安全风险评估实验室(广州)，农业部休闲渔业重点实验室，广东 广州 510380)

2017年，欧盟爆出的“毒鸡蛋”事件将氟虫腈及其代谢物推上了食品安全的风口浪尖。氟虫腈是苯基吡唑类新型高活性杀虫剂，可阻碍昆虫γ-氨基丁酸控制氯化物代谢[1]，被广泛用于水稻等多种经济作物的虫害防治[2]。但是，氟虫腈具有神经毒性、生殖毒性、可致癌性等[3-7]，在环境中能够代谢为比自身毒性更强的氟虫腈砜、氟虫腈亚砜和氟甲腈等产物[8]，故被世界卫生组织列为“对人类有中等毒性”的化学品[9]。目前，氟虫腈已被欧盟禁止用于人类食品产业链的畜禽养殖过程，我国也限制了其销售和使用[10]。因氟虫腈对害虫具有较好的生物活性，在20世纪90年代后期，其曾在我国大范围推广使用[11]。相关研究表明[12-13]，仅2%～20%氟虫腈被农作物吸收，其余滞留在土壤中极难降解。我国青岛胶州湾水域和沉积物[14]、北京和山东玉米种植地[15]、浙江沿海海产品[16]中均检出氟虫腈及其代谢物残留。可见，我国自然环境中存在氟虫腈污染的潜在风险。

我国是水产养殖大国，稻渔综合混养是我国水产养殖业转型升级的新模式，属环境依赖型产业[17]。环境中残留的氟虫腈可在稻渔水产品中富集并通过食物链危害人体健康，从而影响我国稻田渔的绿色发展。目前，关于环境中氟虫腈及其代谢物检测的报道多集中于自然水体、沉积物及农田土壤[14-15,18]，尚未见稻渔土壤的报道。……