且末县巴什克其克村小拱棚早春茬茄果类蔬菜栽培管理技术

火顺利，董 洁，杜珊珊，陈晋瑞，赛买提江·艾依提，蒋世铮，张建文

巴音郭楞蒙古自治州农业科学研究院，新疆巴州 841000

巴什克其克村位于南疆的塔里木盆地东南缘昆仑山下，是一个以牧业为主的边远高寒山区贫困乡，昼夜温差较大，光热资源充足，年日照时数为2853.2h，年平均气温11.7℃，全年无霜期243d。大风、沙暴等灾害性天气约占全年的二分之一。巴什克其克村是自治区级贫困村，村民都是由牧民定居形成的，村民们历来都是过着放牧生活，随着全国脱贫攻坚战的打响，小拱棚蔬菜种植成为了巴什克其克村庭院经济发展必不可少的成员之一。这里的作物全年由昆仑山雪水浇灌，病虫害较少，但牧民种植小拱棚蔬菜技术还不够成熟，结合实际，制定符合当地完善的绿色无污染小拱棚蔬菜栽培技术，能够有效地指导当地牧民种植好小拱棚蔬菜。

1 小拱棚蔬菜品种选择

选择抗病性较强、品质和产量高、耐贮运、商品性能好、适合当地居民消费的茄果类蔬菜。

2 育苗

2.1 播种时间

一般辣椒、茄子在2月上旬播种，番茄在3月上旬播种，黄瓜在3月中旬播种。

2.2 育苗方法

2.2.1 营养装置

采用穴盘育苗，一般辣椒、番茄采用穴盘规格为128孔，茄子和黄瓜采用穴盘规格为72孔。

2.2.2 营养土配置

育苗基质选择草炭∶蛭石=2∶1比例，每立方基质中加入50%多菌灵可湿性粉剂100～200g，代森锰锌30～60g。与基质混合搅拌均匀后用塑料薄膜覆盖2～3d，揭去薄膜后待药味挥发后装盘播种。

2.3 播种

2.3.1 装盘

先将基质调节为含水量50%左右。然后将基质装至穴盘中，尽量保持原有物理性状不变，也就是在装盘时不要用力压紧，用刮板从穴盘一方与盘面垂直刮向另一方，使每穴中都装满基质，让每个格室都清晰可见[4]。

2.3.2 压盘

将装好基质的穴盘垂直摆放在一起，进行按压，以便于将种子播入穴中。5盘左右为一摞，上面放一只空盘，两手平放于空盘上，均匀下压至一定深度即可。

2.3.3 播种

将种子点播于压好穴的盘中，辣椒每穴2～3粒，番茄、茄子、黄瓜每穴1～2粒，要仔细播种，避免漏播。最后再覆盖一层原基质，用刮板从穴盘的一方与盘面垂直刮向另一方，去除多余基质，使基质面与格室相平最佳。

2.3.4 苗床准备

将日光温室内的土地平整，不能出现高低不平等情况，以免影响苗子水份吸收。然后将播种好的穴盘按照自己方便管理的方式，分片区摆放整齐。

2.3.5 浇水、盖膜

要及时对播种覆盖后的穴盘进行浇水，不然会影响出苗。水一定要浇透，目测时以穴盘底部的渗水口看到水滴为宜。切忌大水浇灌，避免种子被冲出穴盘，用细孔喷头，在距离穴盘上方1m以上的位置缓慢喷透水，待自然晾干1h左右后用地膜覆盖一层，有利于保持水分，保证出苗率。

2.4 苗床管理

2.4.1 温度管理

茄果类蔬菜在播种后出苗前要保证温室内白天温度在25℃～30℃之间，夜间温度15℃～20℃之间。出苗期和苗期，白天温度在20℃～28℃之间，夜间温度在15℃±3℃。

2.4.2 水分管理

出苗前一般不能浇水，浇水时应在上午11∶00点左右，每次浇水应浇透水；当温室内湿度较大时，应先通风降低湿度后再浇水。

2.4.3 间苗

出苗后一星期左右开始间苗，间苗要在晴天的中午进行，将出苗过晚、矮苗、高脚苗、病苗，甚至无新叶的劣苗去掉。间苗时，番茄、黄瓜、茄子每穴1株，辣椒每穴2株。间苗后，及时补水，适当遮阴。

3 小拱棚准备

在定植前710d开始整地施肥，以农家肥为主，每个小拱棚(24m2)基施腐熟的农家肥100～200kg，将农家肥均匀撒在地面上，深翻30cm，平整地面。采用高垄覆盖地膜，按沟心距120 cm南北方向起垄，辣椒株距30cm，番茄株距35cm，黄瓜株距25cm，茄子株距35～40cm。

4 定植

巴什克其克村早春茬茄果类蔬菜定植时间在4月中旬至下旬，定植时间建议早上或下午进行，午间气温高于30℃时，要及时通风降低小拱棚内温度，定植的深度可根据蔬菜苗的高度进行调整，确保子叶节露于土外即可，然后及时浇定植水。

5 田间管理

5.1 温度管理

茄果类蔬菜定植后，要根据外界温度，及时通风调整小拱棚内温度，保证白天温度不超过30℃，夜间温度不低于15℃。当小拱棚内温度低于25℃时，应及时关闭通风口，进行保温。

5.2 水肥管理

定植后浇足定植水，间隔5～7d浇缓苗水。缓苗水浇过后，根据外界条件和土壤水分情况，可适量浇水。具体作物水肥管理如下：

辣椒，门椒坐住时，追肥1次，每个小拱棚(24m2)追施腐熟的农家肥36kg，水溶性复合肥1kg，磷酸二氢钾50g。从门椒采收后开始，每隔15～20d追肥1次，每个小拱棚(24m2)追施水溶性复合肥1kg，磷酸二氢钾50g。

番茄，缓苗后到第一花序开花坐果时，要控制水量进行蹲苗，促进根系生长，控制地上部分生长过快而造成徒长。坐果后第一穗果实长至核桃大小时，追肥1次，每个小拱棚(24m2)追施腐熟的农家肥30kg，水溶性复合肥1kg，磷酸二氢钾50g。之后，每一穗果实膨大时进行追肥，每个小拱棚(24m2)追施水溶性复合肥1 kg，磷酸二氢钾50g。

茄子，当门茄瞪眼时，结合第一次浇水进行追肥，每个小拱棚(24m2)追施腐熟的农家肥36kg，水溶性复合肥1kg，磷酸二氢钾50g。当门茄长到核桃大小时，追肥1次，每个小拱棚(24m2)追施腐熟的农家肥36kg，水溶性复合肥1kg，磷酸二氢钾50g。之后，每采摘一批果实，追肥1次，每个小拱棚(24m2)追施水溶性复合肥1kg，磷酸二氢钾50g。

黄瓜，喜欢肥料又不耐大肥，在浇完缓苗水后第一个瓜坐稳之前，追肥1次，每个小拱棚(24m2)追施腐熟的农家肥36kg，水溶性复合肥1kg，磷酸二氢钾50g。当第一个瓜坐稳后，第二个瓜开始膨大时，开始追肥，每采摘一批果实，要追肥1次，每个小拱棚(24m2)追施水溶性复合肥1kg，磷酸二氢钾50g。

5.3 保花保果

番茄、黄瓜、茄子要在花蕾刚展开时，用10～15mL/L的2，4-D(2，4二氯苯氧乙酸)进行蘸花，防止落花落果，提高坐果率。一般在晴天上午9—10点时蘸花，用毛笔蘸取少量药液，轻轻涂抹于开放不久的雌花花蒂或花梗上。

5.4 植株调整

辣椒，采用多干整枝，门椒以下的侧枝全部抹掉，待植株长至第二级分叉时，将主杆上的叶片全部打掉。

番茄，建议采用单干整枝，每株留3-4穗果，在最后1穗果上方留2～3片叶打顶。可采用吊绳吊蔓或搭架，吊绳将绳子的上端固定在小拱棚内拉设好的吊绳钢丝上，下端拴在番茄植株上(最好拴在离地面较近的地方)。搭架通常搭成人字形。不管是吊蔓还是搭架，都要及时调整植株，防止倒伏。侧枝一般长5cm左右时将其抹掉，对病株要及时清理，在每一穗果实长至拳头大小时，要及时抹掉果实以下的叶片。

茄子，采用双干整枝，在门茄开花时，将门茄下方的腋芽或侧枝全部抹去，当对茄和四母斗茄坐稳后，将其下部的腋芽、老叶、病叶等全部清除干净；四斗母茄坐稳后还要及时打顶摘心，减少养分流失，提高产量。

黄瓜，一般长至20～30cm时，开始吊蔓。黄瓜开花后要仔细观察花是雄花还是雌花，要及时摘除雄花，防止营养被过度消耗。坐果后有歪果、大头果的要及时疏果，防止营养流失。对病叶、老叶及遮挡果实的叶子要及时摘除。

6 病虫害防治

6.1 主要病虫害

巴什克其克村茄果类蔬菜主要病害为猝倒病、立枯病、疫霉病、脐腐病、叶霉病。茄果类蔬菜主要虫害为蚜虫、棉铃虫、红蜘蛛。

6.2 防治方法

6.2.1 农业防治

采用抗病优良的茄果类品种；加强田间管理、多施腐熟后农家肥，少施化肥，实行轮作倒茬等；耕作结束或耕作时，及时清除棚内病叶、老叶和杂草，深翻土壤，及时消灭越冬病原、虫蛹。

6.2.2 物理防治

悬挂黄色黏虫板诱杀菜蚜；通过在放风口、门框上安装防虫网构建屏障，将虫子拒之网外。

6.2.3 生物防治

积极保护和利用天敌，用生物农药、植物药剂防治原农药病虫害。

6.2.4 化学防治

猝倒病，发生在苗期，用70%甲基托布津1000倍液或64%杀毒矾等药剂600～800倍液喷雾进行防治。

立枯病，发生在苗期，用75%的百菌清可湿性粉剂800～1000倍液或硫酸铜600～1000倍液喷洒。

疫霉病，用25%瑞毒霉1000倍液或64%杀毒矾500倍液或70%甲基托布津800倍液交替使用喷雾，隔7～10d喷1次，共喷3～5次。

叶霉病，1%武夷菌素水剂200倍液；春雷霉素(加瑞农)使用2%春雷霉素水剂，使用剂量为133.3～166.7g/666.7m2，对水喷雾。

脐腐病，番茄缺钙营养后容易得病，在开花座果30d内，用1%过磷酸钙溶液喷洒叶片，可减少病害发生。每10d喷洒一次，连喷2～3次。

蚜虫，喷40%乐果1000～2000倍液或用10%吡虫灵可湿性粉剂2000～3000倍液。

棉铃虫，在幼虫未蛀入果内的时期喷药，使用功夫5000倍、天王星3000倍液喷雾。

红蜘蛛，可用20%三氯杀螨醇1000～1200倍，73%螨特乳剂2000倍液，10%天王星3000倍，10%浏阳霉素1500～2500倍兑水50kg喷雾，每6～7d喷洒1次，连喷2～3次，田边杂草也要喷洒，重点喷洒叶背面。