猪硒和维生素E缺乏症的病因及防治措施

马成立

(辽宁省葫芦岛市建昌县动物疫病预防控制中心 125300）

猪硒和维生素E 缺乏症是猪的一种营养代谢性疾病，是因为饲料中缺乏硒和维生素E 引起的。该病主要发生于仔猪，育肥猪也有发病。主要病变特征是病猪骨骼肌、心肌、肝脏变性和坏死以及渗出。硒主要存在于土壤中，据统计，我国约有2/3 的国土面积缺硒，在低硒土壤中生长的植物，硒元素含量严重不足，用这些植物做成饲料饲喂生猪，很可能造成猪硒缺乏症的发生。本病是一种地质性疾病，发生具有一定的区域性。但由于饲料生产和交通运输业的迅猛发展，非缺硒地区也有可能从缺硒地区购进原料做成饲料，这样的饲料用于猪的饲养，也会造成在非缺硒地区发生本病。哺乳仔猪缺硒主要是由于母猪怀孕或哺乳时饲粮中硒元素含量添加不足而致，另外，因为饲养管理不当，圈舍卫生条件差，以及各种应激因素的影响都有可能引起本病的发生。

发病机理：在正常生理状态下，动物体在生命代谢过程中不断产生不饱和氢过氧化物和氧自由基等有害物质，这些有害物质使细胞膜和亚细胞膜结构被氧化，而动物体主要依靠硒元素和维生素E 等抗氧化物作用来保护细胞膜的结构和功能，硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成成分，该酶能催化还原型谷胱甘肽变成氧化型的谷胱甘肽，并将有毒的过氧化物还原成无毒的羟基化合物，并使过氧化氢分解，从而保护细胞和亚细胞结构、脂质膜不受过氧化物的破坏，硒及其化合物是一种天然抗氧化剂，能使动物体免受体内过氧化物的破坏，对细胞正常生理功能起保护作用。……