百香果果实畸形的原因及防治措施

彭 杨， 吴 斌， 黄东梅， 马伏宁， 邢文婷， 陈 弟， 宋 顺， 杨其军*

(1.贵州省农业科学院 亚热带作物研究所， 贵州 兴义 562400； 2.中国热带农业科学院海口实验站(热带果树研究所)/海南省香蕉遗传改良重点实验室， 海南 海口 570102； 3.海南省南繁生物安全与分子育种重点实验室， 海南 三亚 572000)

百香果(PassifloraeduliaSims)又称西番莲、鸡蛋果，为多年生草质藤本果树，属西番科(Passifloraceae)西番莲属(Passiflora spp.)，原生于南美巴西[1]。百香果含有17种氨基酸和丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益的物质，被称为水果中的维生素之王，口感独特。百香果营养丰富[2]，其果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味，除了鲜食，还可以加工成果汁、果浆、果脯、果冻、果酒、巧克力等产品，市场应用前景广阔[3-4]。为提高种植百香果的经济效益，分析了引起百香果果实畸形病变的原因，总结防治果实畸形的综合管理措施供生产参考。

1百香果实畸形的原因

百香果果实畸形通常表现为果实硬化、果肉少或无、皱缩、木质化、果皮增厚、表皮花斑凹陷、木栓化凸起、掉皮、开裂及葫芦形果等。百香果栽培过程中除自然因素，如高温少雨造成的失水型缩果外，大部分畸形是病虫害引起，少部分是营养失衡引起。引起果实畸形的病害有病毒病、疫病、茎基腐病、溃疡病等[5]，虫害有果实蝇、螨虫、蓟马、蜗牛等。营养失衡一般是缺少硼、锌、镁等微量原素，以缺硼为主要原因[6]。

2防治百香果实畸形的管理措施

2.1缩果型畸形

失水型缩果：合理供水，果园喷水加淋水，但要避免灌猛水，否则会引起轻微裂果。……