夏天“血热”有食疗

◎艾 蕾

血热，是指热入血中，血行加速而出现的一种病理状态，常以出血和热象为主要表现。

中医学认为，在正常情况下血液的运行会循其常道，也就是人们通常所说的血液行于脉中，若脏腑火热炽盛，内迫血分，导致络脉受伤，血液外溢，则会出现各种出血症，如肺络受伤则见咳血，胃络受伤则见吐血，膀胱络受伤则见尿血，大肠络受伤则见便血，体表出血可出现鼻衄（鼻出血）、齿衄（牙龈齿缝出血）、舌衄（舌体出血）、肌衄（皮肤出现紫色斑点或斑块）等。此外，妇女月经前期、经量过多也是血热的一种表现。血热多属“阳盛则热”的实证，故常表现出热象见证，如心烦、面赤、口渴、喜冷饮、舌红、脉弦数有力，甚或热扰心神而见躁扰发狂等。

有血热证表现的人或者平素体质偏于血热者，应从日常生活起居上注意，避免过度曝晒，及时补充水分，避免过食羊肉、韭菜等辛辣刺激或是油炸食品。此外，还可在医生的指导下服用清热凉血的白茅根、侧柏叶、大蓟、小蓟等草药，有出血症状者必须及时正规治疗。

下面为大家提供几首血热食疗方，可供参考：①桑椹蜂蜜饮：将鲜桑椹1000 克（或干品500 克）洗净，加水适量煎煮取汁，小火浓缩，加蜂蜜300 克煮沸，冷却后贮藏备用。每次1 汤匙，以沸水冲化饮用，每日2 次。②黑豆雪梨汤：黑豆30 克，雪梨1 至2 个，将梨切片，加适量水与黑豆一起放锅内，武火煮开后，改文火炖至烂熟，吃梨喝汤，每日2 次。③鲜空心菜饮：鲜空心菜500 克，荸荠10 个，煮汤服用。或以鲜空心菜连根和白萝卜适量同捣烂，绞取汁液，临服兑入蜂蜜。④三白汤：白萝卜、鲜藕、雪梨各适量，切丝或块，放入水中，加适量冰糖煮沸，取汁饮用。