重庆市彭水县农产品质量安全监管工作现状与建议

陈 成，何建平，梁 勇，王银华

（重庆市彭水县农业农村委员会，重庆 409600）

农产品作为食品的重要组成部分，其质量安全直接关系到民生福祉、经济的持续发展，更关系到社会的和谐和稳定[1]。近年来，随着监管体系、检测水平以及消费者安全意识的不断提升，农产品质量安全得到质的改观，但仍然存在不同程度的食品安全事故发生[2]，迫使农产品的质量安全监管向更高的方向发展。认清农产品安全监管形势，补齐监管短板，强化责任落实，加大监管力度，全力保障消费者的身体健康成为保障农产品质量安全的重要举措。

1 农产品质量安全监管工作现状

1.1 农产品质量安全监管体系工作现状

1.1.1 监管机构 目前，重庆市彭水县农业农村委成立了下属事业单位农产品质量安全监管与农业环境保护站（以下简称农环站）和参公单位县农业综合执法大队，由农环站农产品质量安全检验检测科统筹协调全县日常农产品质量监管和检验检测工作，县农业执法大队、公安、食药监局相关科室作为配合单位协助开展日常监管工作。乡镇（街道）农产品日常监管工作主要由乡镇（街道）农业服务中心统筹负责，乡镇（街道）食药监所配合。

1.1.2 仪器设备 按照市农业农村委统一安排部署，县农环站检测室相继配备了气相色谱仪、液相色谱仪、电导率仪、紫外分光光度计、原子吸收分光光度计、快速检测仪及相应的配套设备等定性定量检测设备。自2014年起，陆续为全县39个乡镇（街道）配备了快速检测仪、存放药品的冰箱、恒温器等一系列检测配套设备。……