留兰香的功能作用及在动物生产中的应用研究进展

韩战强 ， 霍 磊， 李鹏伟， 孟燕飞， 马亚姣

（河南农业职业学院牧业工程学院，河南郑州 451450）

随着国家对养殖安全生产的重视，更多绿色植物的营养价值、 药用价值和特殊功能被逐渐开发利用。 近年来，随着人们对留兰香功能作用的深入研究，加上种植技术日益成熟，种植面积不断扩大， 其作为饲料添加剂在动物生产中逐渐被利用。 本文通过对留兰香的特征特性、功能作用及其在动物生产中添加使用情况进行综述， 旨在倡导绿色植物作为新的饲料来源在动物生产中的推广应用， 为促进动物健康养殖技术的提高提供借鉴参考。

1 留兰香的特征特性

留兰香别名绿薄荷，属唇形科，多年生草本植物。 留兰香的株高0.5 ～1.1 m，其茎为方形，多有分枝现象，呈深绿色；叶片为对生的椭圆状披针形，长度1 ～6 cm，宽3 ～17 mm，叶片基部有腺点，没有叶柄；花为顶生的穗状花序，苞叶有绿毛呈线形，花冠为紫色，花期为7 ～8 月，果期为8 ～9 月；种子呈卵形，黑色，茎叶中含丰富留兰香油。 留兰香对生长环境具有很强适应性，在温暖、湿润和阳光充足的环境中生长良好。 尤其耐热、耐寒能力极强，一般适应生长温度为25 ～30 ℃， 但30 ℃以上或-20 ℃以下的温度仍能生长（江蓉等，2012；尹亚梅，2011）。

2 留兰香的功能作用

2.1 留兰香的功能 留兰香具有味道清甜、柔和微凉，稍有青草气和苦辛味，其嫩枝、叶可食用，也可做调味香料食用。 叶、嫩枝或全草又均可入药， 与其他药物配合使用， 可治疗感冒发烧、头痛、咳嗽等疾病。 留兰香可从茎叶中提取……