小规模肉牛饲养现状及发展对策

李志海

(甘肃省张掖市甘州区靖安乡农业农村综合服务中心，甘肃 张掖 734000)

0 引言

当前，农村地区普遍流行小规模肉牛养殖，不仅农业资源优势及农村地势得到充分利用，农民收入有所提升，同时可有效利用农村剩余劳动力，为农业及农村发展奠定基础。然而，小规模肉牛养殖业存在着大量问题及弊端，尤其是饲养管理、饲料安全及疫病防治方面问题颇多，不仅养殖户养殖效益受到较大威胁，同时制约甚至阻碍着小规模养殖模式的进一步发展，因而，需要深入分析小规模肉牛饲养存在问题，并制定科学有效的发展对策。

1 小规模肉牛饲养现状

1.1 养殖效益较低

当前，小规模肉牛饲养养殖户普遍存在着养殖效益较低的问题，若养殖户随意扩大养殖规模，会导致养殖风险显著提升，使养殖户无法承担相关不良影响。肉牛养殖工作所需投入成本较大，但是利润并不高，一头牛所需养殖周期为14～15个月，扣除饲料费用及劳动力费用，养殖户只能获取微薄的收入[1]。

1.2 组织化不足

多数小规模肉牛养殖在实际开展中存在着组织化不足的问题，多采取粗放型管理方式，管理效益较差。在肉牛产业链内，小规模肉牛养殖地位低下，其肉牛养殖体系存在着严重的带动力不足问题。虽然部分农村已成立相关协会及合作社，同时一些公司已与肉牛养殖户开展了合作，但因相互之间未形成真正意义上的经济共同体，同时缺乏完整的产业链条，养殖户之间并未建立固定的合作关系，相关公司及合作社协会无法充分发挥自身辐射作用，很难实现共同进步及发展。……