不同液体日粮对断奶前犊牛生长发育影响的研究进展

王丽娟， 张永根

（1.辽东学院农学院，辽宁丹东118000；2.东北农业大学动物科学技术学院，黑龙江哈尔滨150030）

犊牛从出生到断奶经历了由母体到体外，由液体日粮即液体饲料到植物性固体饲料， 由非反刍到反刍的变化，其所经历的自然环境、饲养环境和生理环境发生了巨大转变。 犊牛在断奶前组织器官尚未发育完全，对外界环境适应能力弱、免疫能力差、体温调节能力弱、呼吸和消化道系统易受病原体侵袭。 犊牛早期发育阶段是快速完善组织器官功能和构建免疫系统的时期， 该阶段犊牛具有极高的发育潜力， 任何非遗传因素的影响都会造成犊牛生长发育迟缓。 犊牛早期生长发育阶段如饲养管理不当，极易引发各种胃肠道疾病，从而影响犊牛生长，严重者甚至死亡（邓由飞，2017）。因此，断奶前犊牛的正确、适宜的饲喂管理措施尤为重要，特别是液体日粮的正确选择和使用，对其早期组织器官的发育、 免疫系统的构建以及生产潜能的挖掘有着极其重要的作用（Li 等，2019）。

当前，我国奶牛存栏量约为1500 万头，每年新增犊牛近700 万头，集约化、规模化养殖模式步伐不断加快，母犊分离，犊牛分栏饲喂，灌服液体日粮已成为规模化牧场培育犊牛主要养殖方式。犊牛哺乳阶段对液体日粮的高消化率为其自身营养需要提供了有力保障，2 ～3 周龄为犊牛发育的关键时期， 此时犊牛通过食道沟将食道与真胃连接，使液体食物避过瘤胃和网胃直接流入真胃中，进而促进液体饲料的消化吸收， 避免引起瘤胃异常发酵出现腹泻（Lee 等，2009）。……