喀喇沙尔土尔扈特蒙古族以奶制品祭火习俗田野调查
——以巴音布鲁克镇巴音郭楞哈尔萨拉村为例

乌云巴图，舍敦扎布

（新疆师范大学 中国语言文学学院，新疆 乌鲁木齐 830054）

我国地缘辽阔，民族众多，地理环境不同，历史文化发展不同，很多地方都有祭祀火神的民风民俗，反映了人们对火神的不同认识和解释。在漫长的历史进程中，各民族的民风民俗（包括祭火习俗）相互影响、相互借鉴、相互融合是必然的，这也是我们中华民族大家庭各成员和谐共处的具体体现。汉族一般以祝融为火神，以农历正月初七日为火神节。蒙古族把火神称为嘎利-嘎利罕-额和（“嘎利”意为“火”；“罕”表示雌性的词缀；“额和”同“额吉”，意为“母亲”。蒙古族民众把“火”视为雌性，以“母亲”的化身来看待“火”），以农历腊月二十三日为祭火日。汉族和蒙古族虽然对火神称谓不同、祭火日期不同，但是我们很容易找到两个民族祭火习俗之间互相影响、互相借鉴或者互相融入的共同点。汉族和东部蒙古族民众都有祭灶的习俗，这是汉族和蒙古族在历史的进程中互相借鉴、互相影响、互相融入的结果，也是各民族和睦相处、共同建立和谐共同体的有力证据。我国的鄂伦春族、鄂温克族、彝族等民族都有祭火的习俗，现在仍然处于母系氏族社会阶段的摩梭人也有祭火习俗，此类例子在民俗学的田野调查中不胜枚举。

祭火，是蒙古族古老的祭祀活动之一，即祭火神、祭灶神。就蒙古民族整体而言，普通牧民都在农历腊月二十三祭火，少部分台吉在腊月二十四祭火。长期居住在西域的卫拉特蒙古族，拥有明显区别于其他地区蒙古族的独特祭火习俗。……