生态立省背景下青海三文鱼（虹鳟）品牌发展路径分析

卢宝军，毛亚琪，刘扬*

（1.青海省渔业技术推广中心，青海 西宁810012；2.青海大学，青海 西宁810016）

青海省冷水资源丰富，水质洁净优良，被国内外公认为是养殖鲑鳟鱼条件最好的地区之一，被誉为“冷水鱼的天堂”。在坚持“生态立省、生态优先”的前提下，依托青海水体资源禀赋，借鉴国际鲑鳟鱼养殖经验和管理方法，青海省已经摸索出了适合本省鲑鳟鱼产业发展的思路和理念。目前，青海省年产鲑鳟鱼1.5万t，主要为三倍体虹鳟、高白鲑等，约占全国鲑鳟鱼产量的1/3。鲑鳟鱼产业已成为青海省朝阳产业、新兴产业和特色产业。在青海省鲑鳟鱼产业快速发展的同时，也暴露出青海省鲑鳟鱼品牌建设内涵不清晰及相对滞后等问题。

青海省地处三江源头，事关国家生态安全和“一江清水向东流”，青海省早在2008年就确定了“生态立省”的战略，也是全国唯一一个将生态保护作为全省发展优先战略的省份。青海鲑鳟鱼是青海省洁净生态系统下产出的生态农产品，是青海省优良生态系统服务价值的体现。青海鲑鳟鱼品牌建设应强调黄河上游源头活水的水体资源禀赋，融入源头生态价值和生态文化，注重宣传源头水、冰川融水和产品的质量标准。创建“青海三文鱼（虹鳟）”这一生态区域农产品公共品牌，加速实现品牌建设与质量效益同步提升，推进品牌建设与产业转型，将进一步推动青海省鲑鳟鱼产业经济发展。

1 青海鲑鳟鱼产业发展现状

1.1 注重生态环境保护与生态监管

青海省地处三江源，生态保护是立省之本。……