提升蚕桑产业综合效益的探索

徐璐珊，陈乐阳，张鹏博，黄世荣，姜樟土，陈文明，陈 琳

（1.金华市经济特产技术推广站，浙江 金华 321000；2.金华市蚕桑学会，浙江 金华 321000；3.浙江省农科院蚕桑所，浙江 杭州 310021）

随着金华经济的发展、劳动力成本上升、蚕桑比较效益下降以及茧丝绸行情的波动，金华蚕茧生产从1994年开始一直处于下滑态势，蚕茧产量从1994年7595 t下滑到2010年1797 t，并且还在下滑。为改变这种态势，我们开展了蚕桑多元化利用、蚕桑产业综合效益提升方面的探索。

1 开展桑园套种食用菌，提高蚕桑生产综合效益

1.1 桑园套种黑木耳

磐安县冷水镇蚕桑精品园从2012年开始在金华市科技特派员项目的支撑下开展了桑园套种黑木耳探索。选择的配方：桑枝屑92%、麸皮7%、石灰1%、石膏1%；适宜的茬口安排：8月下旬～9月中旬利用废弃的桑树枝条按配方制作菌棒，10月中下旬将培养的菌棒摆放出田，11月中下旬开始采收，至翌年4月底结束，5月正常采叶养蚕。田间准备主要三点：一是菌棒出田前对桑园进行整理，按桑树种植行每间隔45cm左右划置一条栽培线，在栽培线上每间隔1.5 m左右钉1根小木桩（小木桩应高出地面26 cm左右、直径为2cm～2.5cm），然后用铁丝固定，以便菌棒排放。二是菌棒排场完成后，经过5 d～7 d的养菌，待温度适合时架设微喷水管开始喷水管理，控制温湿度。三是选择的喷水水源须选择清洁水源。桑园套种黑木耳每667 m2可摆放7500袋左右，按每个菌棒产干耳0.15 kg计算，每667 m2可产干耳1100 kg。桑园套种桑枝黑木耳充分利用蚕桑副产物桑枝和冬季桑园空闲地，可以有效实现资源生态循环利用和土地的节约利用。……