新技术可大规模培养生产革类材料的真菌菌丝体
2021-12-05 20:35:14
发明与创新
2021年29期
关键词：生物
芬兰国家技术研究中心日前发布公报称，该中心研发出一种新技术可以大规模培养真菌菌丝体，用菌丝体生产的革类材料可替代动物皮革或合成革。
公报解释说，利用新技术，菌丝体可在普通的生物反应器中通过发酵培养，类似的工艺已在食品、化工和制药行业广泛使用。生物反应器培养的菌丝体很容易扩大到工业生产所需的产量，且其加工而成的革类材料质量稳定、成本较低。
芬兰国家技术研究中心科研人员表示，这种新型材料具有皮革般的外观和质感，像动物皮革一样坚固。目前，该中心科研团队正在探索在服装、鞋履和配饰等领域应用菌丝体制造的革类材料，并尝试通过生物方法提高材料的抗撕裂和磨损强度。
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