畜牧养殖粪便污染危害及治理措施

王开军 李龙金

（1.河南大中农动物药业有限公司，河南 民权 476800，2.柘城县畜牧局，河南 柘城 476200）

1 畜牧养殖粪便污染的危害

1.1 污染空气

畜牧养殖产生的空气污染较严重。畜禽粪便经过一段时间发酵后会产生硫化氢、氨气、甲基吲哚、甲基硫醇等多种低级脂肪酸物质，这些物质具有极强的刺激性气味，长期吸入无论对人还是对动植物均有一危害。人过量吸入该物质后容易出现结膜炎、气管炎等疾病，动物则会出现体质下降、免疫力降低等症状，甚至影响动物的生产力。

1.2 污染水源

畜牧养殖产生的垃圾会影响水源。畜禽粪便中通常含有很多细菌，如少量抗生素、重金属、寄生虫及一些病毒等，如果这些排泄物不经过特殊处理或处理不达标就排放出来，流入水源后会不同程度地影响和污染水源，甚至会导致疾病传播，给人们的健康及生活环境带来极大危害。

1.3 污染土壤

畜禽养殖过程中产生的粪便及排泄物也会污染土壤环境。当土壤中的粪便量超过一定标准时，会导致土壤的正常机能被破坏，不能为植物生长提供所需的营养成分，严重影响地上作物的生长［1］。

2 畜牧养殖粪便污染治理措施

2.1 合理选用粪便处理技术

畜牧养殖产生的粪便可采用如下技术进行处理，实现资源化利用，减轻环境污染。

2.1.1 堆肥技术。将农作物成熟后产生的秸秆和畜禽的粪便堆放在一起，经过一段时间后会发酵成对农作物有益的有机肥。目前，许多地方的养殖场都在积极应用这项技术。积极采用堆肥技术处理畜牧养殖产生的粪便，不但解决了污染问题，而且实现了粪便资源化利用，使畜牧养殖和农业生产紧密结合起来、协同发展。

2.1.2 焚烧技术。焚烧技术也是大多数养殖场普遍使用的一种粪便污染处理方式。焚烧技术就是将畜禽的粪便进行高温氧化处理，经过处理的畜禽粪便会降低污染危害，部分甚至能够成为有效的可利用资源。粪污经过高温氧化处理后量会相对减少，而且干燥的粪便可以作为焚烧燃料产生更多的热能。这种干燥的粪便可以单独持续燃烧，不需要添加任何辅助燃品，通过燃烧产生的大量热能可以被人们充分利用。这种处理方式比较简单、实用，所有的畜禽粪污都可以用这种方法进行处理［2］。

2.1.3 好氧技术。好氧技术是一种比较先进的和具有生态性的畜禽粪污处理方式，其利用好氧菌在一定的时间段内对畜禽的粪污进行发酵，再利用曝气、沉淀和稀释等一些技术措施进行处理，可以取得较好的效果。但应用这种技术需要一定成本，其只适用于规模比较小的养殖场。规模较大养殖场产生的粪污量较大，采用该技术时氧气与消耗槽投资成本较高。

2.1.4 厌氧技术。厌氧技术是一种比较普遍的粪污处理方式，是利用一定的技术使畜禽的粪污在厌氧和微生物的大环境下，将部分有用的有机物质如蛋白质、脂肪和碳水化合物等转变为甲烷的技术。该技术实用性较强，所以大部分畜禽养殖户均在使用这种技术。

2.1.5 沼气池处理法。沼气是人们日常生活中比较重要的一种能量。各地通过大量建立沼气池把生活中的废弃物或者污水等放入池中经过发酵处理产生大量有用的气体。生成的气体可以用来发电供暖，发酵后产生的残渣可以作为有机肥料用于农作物种植。这样不但合理利用了资源，实现变废为宝，而且减少了环境污染，符合国家的环保要求，因此，国家正在大力推进这项治污技术的发展。

2.2 加强粪便循环利用

经过科学技术的验证，很多畜禽产生的粪便经过一定的技术处理后可以循环利用。这样不但促进了经济发展，而且解决了畜禽粪便污染问题。例如，蚕、鱼养殖场可以相互合作，蚕养殖场产生的粪便经过处理后可以作为鱼的饲料被利用，而鱼养殖场产生的粪便经过技术处理后产生有机肥可用于桑树种植，形成蚕、渔、桑良性循环发展模式，进一步推动经济发展［3］。

2.3 调整饲料配方

饲料是畜禽养殖中的一种重要物料。饲料生产厂家一定要严格执行行业标准，并不断提高和改进生产技术，及时合理更改饲料配方，生产出合格的绿色饲料，使畜禽更好地摄取营养和能量，以有效降低畜禽粪便中的有害物质，进一步减轻对环境的污染。

2.4 实施科学养殖

养殖户要掌握科学的养殖方法，尤其是要掌握绿色养殖方法，实现畜禽养殖科学化、合理化、环保化。例如，畜禽养殖场的选址、污水粪便处理设备的配备等，均要达到绿色环保要求。尤其是在畜禽养殖过程中，要严控用水量，避免使用过多的水资源，从而减少污水排放量，减轻对环境的污染。

2.5 加强政府监管

政府各部门要加大对畜禽养殖场（户）的监管力度，尤其是在畜禽养殖场（户）的粪污处理问题上，一定要做好指导工作。畜禽粪污处理对各地养殖业均有着极大的影响，畜禽养殖场（户）要对畜禽粪便做好无害化处理，政府部门要对畜禽养殖场（户）粪污处理成效进行定期抽查，根据相关规定和法律制度对不合格的粪污处理养殖场（户）进行相应的处罚。要适当对畜禽养殖场（户）进行思想教育，提倡采用科学环保的养殖方法，提高畜禽养殖场（户）的环境保护意识，更好地保护生态环境，为打造绿色养殖业做出应有的努力［4］。

2.6 提高养殖场（户）的环保意识

目前，很多畜禽养殖场（户）环保意识和生态意识淡薄，对国家出台的环保政策及法律法规不了解，只知道运用传统的养殖模式来进行养殖，对于在养殖过程中产生的垃圾污染及粪便污染没有进行科学的处理，严重污染了环境，给人们的生活带来了一定的影响。对此，有关部门应加大宣传力度，让畜禽养殖场（户）对粪污的危害有正确的认识并意识到保护环境人人有责，为环保贡献自己应有的力量［5］。

2.7 利用自然处理污水

许多畜禽养殖场（户）由于养殖规模有限，没有足够的资本配备相应的污水处理设备。在这种情况下，只能借助自然的力量进行污水处理。利用自然处理污水，不需要较高的成本，比较适用于小规模的养殖场（户）。例如，可以在养殖场四周建造大小适宜的人工湿地，并在部分湿地中种植莲藕等作物。莲藕池是一个天然的净水设备，将养殖场产生的废弃污水排入莲藕池，待注入的污水静止沉淀后即可达到理想的净化效果。

3 结语

随着科学技术的发展与进步，治污措施越来越多，畜禽养殖场（户）应根据自身的规模及环境条件选择合适的治污方式，以达到畜禽健康绿色养殖目的。