丙酮酸钠药理作用及其临床应用前景研究进展

张 梅,郑海伦

(蚌埠医学院第一附属医院,安徽 蚌埠 233000)

丙酮酸钠在人体内主要以丙酮酸的形式存在，二者均天然存在于人体内并可以相互转化，进而参与全身各组织和器官的代谢。丙酮酸是一种3碳的α-酮单羧酸，以其共轭阴离子丙酮酸的形式存在于细胞和细胞外液中[1]。众所周知，作为糖酵解的最终产物，丙酮酸在有氧条件下参与柠檬酸循环，在无氧条件下被还原为乳酸。近年来研究发现，丙酮酸钠具有抗氧化和抗炎作用，对肺[2]、小肠[3]、晶状体[4]等器官具有保护作用。还有研究发现，丙酮酸钠作为碱化剂纠正危重病程中的酸中毒[5]。丙酮酸的应用领域具有多样性，比如用于生产作物保护剂、聚合物、化妆品和食品添加剂[6]。本文对丙酮酸钠的生理作用及其体内代谢情况以及药理作用进行综述，重点阐述其药理作用机制及潜在临床应用前景,探讨丙酮酸应用领域的多样性，为该领域后续研究及临床治疗提供重要的参考。

1 丙酮酸钠及其生理作用

丙酮酸钠是常见的丙酮酸盐，别名焦葡萄酸钠、2-羰基丙酸钠盐，线性分子式为CH3COCOONa,是一类内源性小分子物质。丙酮酸钠和丙酮酸均天然存在于人体内，参与全身各组织和器官的代谢。丙酮酸作为糖酵解的最终产物和三羧酸循环的起始底物，在中间代谢中起着关键作用。它也是糖异生的起始产物，或者通过转氨基进一步加工成丙氨酸。在三羧酸循环中，丙酮酸被丙酮酸脱氢酶复合体(PDC)脱羧生成乙酰辅酶A和CO2。……