基于协同厌氧进行餐厨垃圾处理的实践探究
——以上海老港餐厨垃圾处理厂工程为例

1 工程概况

上海老港餐厨垃圾处理厂工程建设规模为餐厨垃圾1000t/d（其中餐饮垃圾400t/d，厨余垃圾600t/d），占地面积84342m2，项目地点位于老港固废综合处置基地，建成后主要服务于黄浦、徐汇、长宁、杨浦、虹口及静安等中心城区，是上海市生活垃圾全程分类的重大保障性设施。

2 工程设计

2.1 工艺设计

针对餐饮垃圾与厨余垃圾含油率、含水率、含杂率不同的特点，主体工艺采用“湿式+干式协同厌氧”，餐厨垃圾中的液相进入湿式厌氧消化系统，固相进入干式厌氧消化系统，从而避免单一物料厌氧消化带来的营养不均、容易酸化问题。湿式和干式厌氧产生的沼气经存储及预处理后，除用于锅炉产蒸汽外，其余发电并网；厌氧产生的沼液经脱水后，沼渣泵送至干化机，干化后外运焚烧厂处置；脱水清液泵送至老港渗滤液处理站集中处理达标排放。

2.2 餐饮垃圾预处理系统

餐饮垃圾预处理设计规模400t/d，设置4 条预处理线，单线处理规模12.5t/h，采用“大物质分选+精分制浆+除砂+提油”的组合工艺。垃圾存储螺旋料斗单斗容积45m3，物料通过料斗底部的带沥水功能的输送机输送至分拣机，传输过程中沥出的游离液体存储至集水池。集水池浆液由输送泵输送至精分制浆系统。经接料装置沥水后的固相物通过分拣机处理，以机械分选方式将物料中粒径大于60mm 的大块金属、瓷片、玻璃瓶、塑料袋等杂物分离出系统，有机物料进入精分制浆系统。进入精分制浆系统的有机质在精分制浆机内进行杂物分拣及破碎制浆，将物料中粒径＞20mm 的瓶盖、筷子、塑料、纸张等杂质分离出系统，同时将大块有机质破碎至8mm 以下粒径。……