废弃贝壳资源化利用现状及研究进展

王洪波

［山东大学（威海）海洋学院，山东 威海 264209］

我国河流湖泊众多，海域面积广阔，贝类资源十分丰富[1]。我国是海产养殖大国，而贝类作为主要养殖对象之一，近年来其产量一直居于全球首位，年产量上千万t[2-3]，然而受贝壳综合利用技术水平的制约，大量贝壳被当作废弃物直接丢弃或堆积，占用了大量土地资源，也造成了沿海地区严重的环境污染。因此，实现废弃贝壳资源化、高值化利用已成为海洋生态文明建设的重要课题[4]。

从资源角度来看，贝壳是一种天然的生物矿物资源。虽然贝壳种类众多，但大部分都是由约95%的CaCO3晶体和少量有机质构成[5]。贝壳特殊的组成结构与结晶状态，使其具有巨大的潜在开发应用价值，因此受到越来越多的研究者的关注。现简述了贝壳的组成结构、结晶形貌、功能特性，分析了我国贝类养殖及利用现状，介绍了国内外在动物饲料、建筑材料、生物医学、吸附剂、人工鱼礁领域对废弃贝壳资源化利用的尝试与创新，讨论了贝壳在部分领域资源化利用的可行性与优势，为提升我国贝类养殖加工业与回收利用业产值，加快推动渔业发展结构的调整与可持续绿色高效发展提供一定的借鉴。

1 贝壳

贝壳是某些软体动物的外套膜，由软体动物特殊腺细胞的分泌物所形成。贝壳是一种可再生的天然矿物资源，从壳质组成上，可分为无机质层和有机质层，其主要成分为约95wt.%CaCO3晶体和少量有机质[5-6]，根据有机质的溶解性，可以分为可溶性有机质和不可溶性有机质[7]。……