各地名产特产推荐
——青梅

本刊通讯员 元安

长兴青梅

长兴县属亚热带海洋性季风气候，光照充足、气候温和、降水充沛、四季分明适宜农作物的生长。长兴青梅，蔷薇科樱桃属的青梅树，是果树也是观赏树，南方的梅雨季，也是青梅的成熟季。青梅味酸，虽可直接食用，但多用以熬制梅酱、酿制梅酒。长兴青梅作为浙江省湖州市长兴县的特产,与白果、板栗并称为“长兴三宝”。果实如珠似玉、青翠欲滴，尝起来味酸肉脆，有“望梅止渴”之感。

长兴青梅栽培已有1 500多年历史。长兴青梅品种主要有青梅、桃梅、白梅、花梅、实梅等。长兴青梅主要产区分布于长兴县小浦、仙山、水口、吴山、太傅、和平、丁甲桥、二界岭等乡镇。

长兴县林城镇是青梅的主产区，有300多年的种植历史。走进该镇，漫山遍野都是郁郁葱葱的梅林，梅树上挂满了成熟的青梅果。据了解，林城镇共有青梅树6 500 m2，产量高达1 800 t。

诏安红星青梅

诏安县地处福建最南端，闽粤交界，全县总土地面积1 247.29 km2，耕地面积194.87 km2，有林地774.93 km2，森林覆盖率62.2%，气候类型属南亚热带季风气候，年平均气温21.3℃，年降雨量在1 244.1 ～1 791.4 mm，土壤类型以红壤为主，有机质含量丰富，土层丰富，土质疏松、肥沃，pH值偏酸性，适宜青梅生长。水源未受污染、水质良好，灌溉用水中pH 值、汞、镉、铅、砷、铬都符合标准。青梅管理施用肥药以有机肥、生物肥药、低毒低残留为主，大气污染少，大气中二氧化硫、氮氧化物、悬浮物、氟含量极低。

诏安红星青梅是福建省漳州市诏安县的特产。“诏安红星青梅”果大、皮薄、肉厚、核小、质脆细、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸，具有红星青梅特有酸中带甜的香味。……