多花黄精高效栽培技术

张 艳， 何 伟

(贵阳市乌当区农业农村局， 贵州 贵阳 550018)

多花黄精(PolygonatumcyrtonemaHua)是我国药典收录的中药材黄精(PolygonatiRhizoma)的基源植物之一，其根状茎肥厚，通常连珠状或结节成块，少有近圆柱形，茎高可达50～100 cm，叶互生，花期为5—6月，为伞形花序，花被黄绿色，果期为8—10月，浆果成熟时呈黑色。以根状茎入药，味甘、平，具有补气养阴、健脾、润肺、益肾之功效。该品种主产于贵州、湖南、云南、福建等省，是贵州道地药材品种之一。作为国家卫生健康委员会公布的药食同源植物，多花黄精根茎含有多种氨基酸、糖类、淀粉、微量元素以及维生素等，不仅可作为药膳进补，而且其中的黄精多糖、氨基酸和甾体皂苷类等药用成分，具有提高人体细胞SOD活性、抗肿瘤、降血糖、血脂、改善记忆力、提高机体免疫力等药效。

近年来，由于多花黄精药用、保健双重价值受到越来越多的关注，价格不断上涨，其原料供不应求。同时，多花黄精野生资源日益枯竭。因此，人工栽培是实现多花黄精产业可持续发展切实有效的途径。现将贵州多花黄精高效栽培管理技术介绍如下。

1 贵州立地条件

全省土壤的地带性属中亚热带常绿阔叶林红壤-黄壤地带，中性耕地土壤(pH 6.5～7.5)面积占全省耕地面积的31.1%，比重较大且分布较广；平均海拔约1 100 m，气候温暖湿润，属亚热带温湿季风气候区，有冬无严寒、夏无酷暑，降水丰富、雨热同季等特点；全年平均气温在15℃左右，降水较多，雨季明显，阴天多，日照少，常年相对湿度在70%以上；在很大程度上为多花黄精产品质量和进一步推广种植提供了优良生态环境保障。……