一次超级大旱改写的亚洲先民交往史

艾 莉

中国科学院地球环境研究所，西安 710061

不知道大伙是不是跟曾经的我一样，想起几千年前的人类，尤其是套着新石器时代这个框子，必须是茹毛饮血、混沌未开、群魔乱舞的一群野人。其实不然，人家日子过得相当滋润。

从东边中华大地说起，将近2万年前，江西仙人洞的居民就开始动手制作陶罐（Wu et al，2012）。这陶罐的意义非比寻常，是先民们资源使用的重大转换。那时候大家其实不容易，全天下都在渡一个叫“末次冰盛期”的劫。天寒地冻，累了一天回到自家洞里喝口热汤，舒坦。不止是热汤，到了1.2万年前后，仙人洞和附近的吊桶环遗址都发现了稻谷花粉和植硅体。湖南玉蟾岩遗址直接发现了稻谷实物遗存，1万年前的浙江上山遗址作为远古中华第一村，展示了从驯化、收割、加工到食用的完整稻作链条（Zhao and Piperno，2000；Zuo et al，2017）。稻作农业这就上线了。

北方也不弱，山西柿子滩、河北南庄头和北京东胡林这时候也有北方旱作的萌芽（Yang et al，2012；Bestel et al，2014）。最妙的是南庄头居民有了忠心的犬类（最早的据说是3万年前我国东南人民就有），打的野味种类也相当多，狼、马鹿、麋鹿、斑鹿、鸟与鱼鳖等。鸡么，肯定是吃上了，目前还在确认是野生的还是家养的（Xiang et al，2014）。

1万年前，河北磁山居民吃上了黍，《舌尖上的中国》第二季里制作陕北黄馍馍用的糜子就是它，后来又吃上了粟（小米）（Lu et al，2009），用石棒、石磨脱壳，还种核桃。用着下面这套豪华炊具（图1），他们可能已经煮上了糯糯的小米核桃粥。磁山村除了吃得好，还有50多吨存粮堆在88个窖里。……