农产品食品安全保障背景下的社区支持农业模式研究

郑秀清

(龙山镇政府农业农村服务中心，甘肃 天水 741508)

农产品食品质量安全问题在全国引起广泛关注。1965年在日本，一群家庭主妇开始关心农药对于食物的污染，加工和进口食品越来越多，而相应地，本地农产品越来越少。于是，她们就与有机食品的生产者达成了一个供需协议，这就是被叫做Teikei的制度，这一理念后来传播到北美和欧洲，并逐渐发展成为CSA。如何建立有效的食品安全保障机制，是我们面临的艰巨挑战。从食物源头保障食品安全，社区支农经营模式在食品安全防控方面具有很大优势。

1 社区生产机制

中国幅员辽阔，资源丰富，但可用于生产的土地数量有限。因此，为了促进我国农业的发展，首先在生产方式上采用集约化生产方式。由于其生产要素集中度高、种植密度大、群体繁殖大等特点，水、土壤、空气受到严重污染和破坏。其次，当前我国土地资源开发已接近瓶颈，依靠土地本身的调节功能来增加粮食产量是不现实的。因此，一些农民为了获得产量和经济效益，在农业生产中投入化肥、农药和各种激素，造成有害化学物质在食品中的残留。最后，随着消费者对农副产品的需求，农村家家户户都开始做家禽养殖，带动了农村家禽产业的蓬勃发展，为农村经济的发展做出了贡献，增添了活力。然而，这些“菜篮子工程”却无法及时回到田间地头。

为了促进我国农业的发展，首先在生产方式上采用集约化生产方式。由于其生产要素集中度高、种植密度大、群体繁殖大等特点，水、土壤、空气受到严重污染和破坏。……