妙用“树疙瘩”为乡村振兴添砖增瓦

文/ 临清市农业农村局 张秀华

临清市先锋农产品专业合作社充分挖掘当地古桑树资源，通过参股企业公司，组建桑黄产业联合体，“围绕桑黄种植及加工，引进高端人才，延伸产业链条，塑造特色品牌，形成了野生桑黄保护、桑黄人工栽培、桑黄产品研发和加工于一体的全产业链，使树疙瘩”变成了“桑黄金”，助力乡村振兴，带动了产业发展，促进了农民增收。2020年合作社发展社员306人，销售收入突破1亿元大关，2021年6月被评为国家农民合作社示范社。临清市也因此被授予中国桑黄之都、中国桑黄种植示范县等称号。

挖掘特色资源，发展特色桑产业。临清古桑树资源丰富，境内黄河故道拥有2500余亩古桑树群，最高树龄近700年，所产椹果个大饱满、色泽明亮、香甜可口、营养丰富。合作社充分利用古桑树群资源，发展农产品加工，开发了葚果干、桑叶茶、桑叶面、桑葚饮料、桑甚酒等精深加工产品。“临清椹果”成功认证为农业部农产品地理标志，注册了具有临清特色的“鳌头矶”、“钞关”等商标，桑叶茶、桑叶面、桑葚等产品被中国农产品绿色发展中心认定为绿色食品“A级”产品，入选“聊·胜一筹”农业区域公共品牌，系列桑产品受邀参加了中国农业博物馆主办的中国桑蚕丝绸文化展，桑产业初具规模。

发展桑黄种植，带动群众增收。桑树全身都是宝，特别是生长在桑树上的真菌桑黄，具有很高的药用价值，在抑制肿瘤、提高免疫力方面有很好的功效。随着对桑产品的开发，药用价值高、经济效益好的“桑黄”逐渐成为合作社发展的主要产品，也成为推动合作社发展壮大的重要引擎。……