适宜埋土防寒区冷棚葡萄抗寒栽培架势组合

李 峰，宋晓燕，刘 鑫，李春凤，贾 军，刘 庆

（1北京市延庆区葡萄及葡萄酒产业促进中心 102100；2北京市延庆区科学技术协会；3鄂尔多斯市西贝生态农业有限公司；4北京市延庆区委组织部）

目前在埋土防寒地区，大多采用多主蔓扇形、直立龙干形和独龙干形等传统树形，配合直立叶幕或水平叶幕。上述传统树形和叶幕形存在埋土防寒不便、通风透光差、果实成熟期与品质不一致，随着树龄的增大，逐渐暴露出主干基部不易压倒，埋土时不易弯曲的缺点[1]，因此，防寒土堆不得不随之加高，致使行间取土量过大，葡萄根域土层变薄，不仅增加了葡萄埋土与出土的工作量，主干也极易压伤受损，葡萄根系每年都遭受不同程度冬季冻害，树势衰弱，产量降低。严重影响了葡萄产业的健康可持续发展。本研究重点探讨埋土防寒区冷棚中不同栽培架式对其果实品质、产量的影响，以筛选出最佳抗寒栽培架式组合，为北方埋土防寒区冷棚葡萄的简化、优质、高效栽培提供参考。研究发现V形架厂字形、倾斜式水平龙干篱架架形与斜干水平龙干棚架更适于在埋土防寒区进行应用与推广。在此基础上，项目将V形架厂字形、倾斜式水平龙干篱架与斜干水平龙干棚架进行了架势组合，最终筛选出3种不同的抗寒栽培架势组合，这3种抗寒栽培架势组合在适应埋土防寒区的气候与栽培要求基础上，还能大幅度提升葡萄产量与品质。

1 适宜埋土防寒区的不同类型抗寒栽培架势

1.1 倾斜式水平龙干篱架 架材架设：立柱材质为水泥材质或镀锌钢管。……