茶文化主题酒店管理与发展研究

杨 玚

（长江职业学院，湖北 武汉 430070）

文化的发展与周围环境息息相关，茶文化主题酒店餐厅的宣传也离不开其特定的文化气氛和环境。在我国茶文化源远流长的历史岁月里，茶主题酒店餐厅要想提高市场竞争力，就必须培养出具有企业特色的文化品牌。在合乎主题酒店餐厅的经济环境下，打造出具有地方特色魅力的茶文化主题酒店餐厅，自身具备极强的竞争力和文化价值，能够代表酒店餐厅设计、管理和发展的方向，帮助消费者深入感受到茶文化的意义，才能够更好地表现和传播具有我国特色的茶文化历史。

1 茶文化主题酒店设计理念

在茶文化主题酒店餐厅的设计过程中，应以多元化的设计结构和创新的设计理念为设计依据，关心茶文化主题酒店餐厅的发展特点。首先，茶文化主题酒店餐厅的设计过程应充分融合本地茶文化的特点，坚持适度的本地管理理念，有效健全特色业务结构。换句话说，我们必须保证相应的多元化茶叶种类能够在不同地区开展组成，进行主题活动和历史原素的复制生产，最重要的是在茶文化主题酒店餐厅设计过程中，能有效融合特色茶文化的历史事情和传说故事，遵循酒店餐厅茶文化的基调，有效实现散播特色文化的目的，实现茶文化的单独表述，为茶文化主题酒店餐厅营造优良的气氛，这样才能让消费者真正感受到茶文化主题酒店餐厅的茶文化魅力，可以进一步融合茶道，真正充分发挥茶文化主题酒店餐厅的时代经济价值。……