葡萄生产机械化推广策略

刘文英

(鄯善县农业农村机械化发展中心， 新疆 鄯善 838200)

1 葡萄生产关键环节机械化作业

1.1 修剪机械化

葡萄修剪主要包含夏季修剪与冬季修剪，夏季操作包含除萌、疏梢、定梢、摘心、处理副梢、除卷须等，而冬季修剪通常在每年的12月下旬至第二年2月上旬开展，主要采用短截、疏枝、回缩等方法，在修剪母枝时，长度根据留芽的多少分成短烧修剪(留芽数量低于3个)、中梢修剪(留芽数量为4～7个)、长梢修剪(留芽数量>8个)。修剪机械化作业通常应用气动剪刀或者电动剪刀，在作业时应当先确定要修剪的枝条，再应用气动剪刀或者电动剪刀将其剪掉，确保剪口无杂物且不能对着人。

1.2 粉碎处理残枝

按照农艺要求将修剪下来的葡萄枝条粉碎成锯末状，再将其制作成生物质有机肥或者生物质颗粒肥。

1.3 土壤管理

一是深翻改土，应当每隔1年在定植沟两侧深翻扩沟，同时结合秋季施肥施以生物质有机肥。二是中耕除草，葡萄采收完毕后，实施一次深中耕，深度15 cm左右。在越冬之前完成土壤深翻，即将残留在土壤表层的树枝、树叶等深翻入土壤中。该作业主要应用微耕机或者大鹏王配套旋耕机。在作业时，确保匀速前进，碎土率应>90%。

1.4 机械化水肥管理

(1)开沟施肥。葡萄施肥以有机肥为主，以化学肥料为辅，应用沟施或穴施等方法，挖一条深度约10 cm的沟，实施开沟施肥一体机作业，同时完成开沟、施肥、覆土操作。在作业之前，需要将开沟器间距调节好，保持匀速前进，同时检查开沟部件是否壅土，及时将其清理掉。完成作业后，平整沟底，确保沟行整齐，机具作业过程中，要及时添加肥料。

(2)水肥一体化管理。水肥一体化指的是滴灌与施肥(或者农药)融为一体。该技术需要根据葡萄种植土壤、养分含量、不同时期水肥需求特征科学设计，从而定时定量按照比例为葡萄提供水肥。

1.5 病虫害防治

葡萄在种植过程中常见的病虫害主要有白粉病、灰霉病、红蜘蛛、绿盲蝽等。病虫害防治机械化作业：在每年年底结合冬季修剪，借助修剪机将虫枝、病枝剪除，同时结合土壤深翻，利用大鹏王配套旋耕机或者微耕机将土壤翻耕10 cm，从而将土壤中越冬的病虫杀灭。化学防治机械化作业操作如下：选择低毒、高效、残效期短的农药，选择背负式喷药机、风送式植保机、担架式植保机等作业。

1.6 葡萄采摘及包装运输作业

采收葡萄时，需要坚持“快、准、轻、稳”的原则，应用采果剪从穗梗基部将葡萄剪下，采收后要将其整齐地装入包装袋内，确保紧密但不积压。葡萄不适宜长途运输，若需要长途运输时，需要将其温度控制-1～1 ℃，将湿度控制在92%～95%的范围内，从而获得满意的保鲜效果。

2 葡萄生产机械化存在的问题分析

2.1 推广人员专业水平不足

推广人员作为推广葡萄生产机械化技术的主体，其专业水平直接影响着葡萄机械化推广的成效。就当前基层从事技术推广工作的人员队伍现状来看，整体队伍呈现出老龄化特征，并且素质水平高低不一。部分推广人员甚至不具备专业的机械化技术知识，更不了解机械设备在葡萄生产中的具体应用，从而影响了葡萄生产机械化推广的效果。

2.2 农机与农艺融合不充分

我国葡萄栽培的方式多样，其中一些规模较小的葡萄园不适合应用大型机械设备。大部分地区的葡萄种植采取的是行架式，一般宽度为1.5～1.8 m，株距为0.4～0.7 m。虽然一些葡萄园加大了行架的宽度与株距，但是从整体上看，行架宽度依然较低，以至于很多大型的机械设备无法作业，即使小型机可以进入，但因其功率较低，降低了作业的效率。

2.3 缺乏统一的行业标准与规范

纵观国内很多中耕植保机械关键技术制定的质量指标与国外现有的通行标准比较，存在较大差距，这显然不适合葡萄生产机械化的推广。另外，国内质量监督管理部门对于中耕植保机械的监控力度不够，再加上市场管理不到位，市场中常常充斥假冒伪劣产品，影响了中耕植保机械市场秩序，也给广大农业人员人身安全造成了威胁。

3 葡萄生产机械化推广策略

3.1 加强推广人员培训，提升其专业水平

第一，做好基层农机服务站在职人员的培训。要组织他们接受基础知识、专业技术以及职业道德等方面的培训。第二，不断拓展人才渠道。把葡萄生产机械化推广过程中表现积极的果农纳入推广队伍中，构建业余推广服务团队，对他们展开培训后对果农开展技术指导，从而实现葡萄生产机械化的推广。

3.2 加快葡萄生产的农机农艺融合

要想实现葡萄生产的机械化，应当把农机农艺融合作为基础。实现葡萄生产的机械化，首先应当科学地选择机械作业的种植方式，然后再逐步实现种植模式的标准化，结合机械化作业的要求来确定葡萄植株种植的高度与行距，从而提升机具对种植模式的适应能力。为了更好地实现农机农艺融合，采用现场示范、实际操作等手段开展技术推广时，除了要详细地讲解机械的型号、性能以及操作，还需要结合农艺的要求讲述农机的生产特征，包含适用的农作物、适合的环境以及种植方法等，从而要求广大果农更加清楚地掌握葡萄生产机械化农机农艺，实现葡萄生产机械化的推广。

3.3 推行高标准化的葡萄生产机械化

葡萄生产模式与架式均需要考虑是否适合应用机械化作业，要尽可能拓宽农机果园作业的空间，从而解决农机园作业通道的问题。推行宽行稀种，降低栽培的密度，实施设施栽培，不仅可以方便机械化管理，而且还能促进葡萄更好地着色，提升其品质。葡萄园行距2 m最为常见，从而影响了农机的进入，同时增加了后期管理的难度。因此，要推行高标准的葡萄生产机械化，从而实现葡萄生产由过去的模式逐渐朝着机械化、智能化、信息化的方向转变，实现葡萄生产机械标准化，确保葡萄生产的各流程全部根据技术规程和规范开展。

4 结语

综上所述，伴随我国农业的不断优化，葡萄生产机械化在推动农业经济发展中发挥着重要作用。在葡萄生产的各流程中应用机械化作业，不但可以提升生产效率，还能提升葡萄的产量与质量，提高果农的经济效益。